Le lexique des métiers de la cuisine
La diversité des corps de métier interviennant dans l'installation et la pose
L'installateur de cuisine est un artisan généraliste spécialisé dans l'aménagement d'intérieur, qui ne modifie pas la structure du bâtiment.
Son domaine d'activité l'amène à étendre ses aptitudes sur plusieurs champs d'artisanat et à spécialiser ses compétences dans le contexte de la cuisine mais il n'existe à ce jour aucune classe de métier qui regroupe à elle seule toutes les compétences de l'installateur.
Pour mener à bien une installation complète, il doit savoir parfaitement lire un plan, contrôler les côtes, et avoir une connaissance pointue et une pratique confirmée dans plusieurs corps de métiers du bâtiment. Aussi, il est, au stricte minimum, menuisier de formation, plombier et électricien chevronné, carreleur accompli, mais il se peut aussi qu'il ait parfois besoin de recourir aux techniques du maçon et du peintre.
Le menuisier
Le menuisier est un professionnel du bâtiment, spécialiste des ouvrages traditionnellement en bois mais aussi en matériaux plus moderne comme l'aluminium et le PVC, et destinés à l’aménagement intérieur et extérieur des logements.
Par son métier, il est amené à travailler principalement des pièces d'ameublement utilitaires, mais il ne participe pas, à la différence du charpentier, à la réalisation de l’ossature des bâtiments, et ne réalise généralement pas, à la différence de l’ébéniste, des ornements ou des placages.
Il intervient donc pour effectuer des travaux dans les domaines de l'agencement d'intérieur sur mesure comme la cuisine, mais aussi l'implantions de placards, la réalisation de portes, de fenêtres, d’escaliers, de volets, la pose de parquets et de matériaux isolants, et la petite serrurerie.
Le plombier
Le plombier est un artisan du bâtiment qualifié dans l’installation, l’entretien et la réparation des canalisations d’eau et des appareils de distribution d’eau et de gaz. A l'origine, ces canalisations étaient réalisées en plomb et soudées à l'étain. Elles sont aujourd'hui généralement réalisées en cuivre et soudées à la brasure, ou en plastique résistant PVC et serties ou collées. Ses domaines d'interventions couvrent des installations diverses comme les réseaux d'eau froide et chaude, la pose d'éléments sanitaires en cuisine et en salle de bain, la robinetterie et les canalisations d'évacuation des eaux usées.
Souvent le plombier est aussi installateur en thermique et sanitaire, chauffagiste ou climaticien, et également installateur du réseau de gaz (après compteur). Par extension, il intervient dans la mise en place de piscines, de fontaines, d’arrosage automatique et de systèmes de protection aux incendies.
L'électricien
L'électricien est un artisan du bâtiment en charge de la réalisation, de la maintenance et de la modification des installations électriques à l’intérieur et à l’extérieur de l'habitat. Son domaine d'intervention s'étend aux classes de tension BT et aux courants faibles. La classe BT, Basse Tension, concerne les appareils électroménagers, des éclairages et des appareils de chauffage, alimentés généralement en 220V en France.
Le courant faible concerne les appareils de téléphonie, les systèmes d’alarmes, etc., généralement alimentés entre 5V et 24V en France, mais aussi les réseaux informatiques et de sonorisation.
L'électricien intervient en début de chantier, pour poser ses fils dans les cloisons, les murs porteurs ou la chappe, et avant les finitions, pour effectuer les branchements électriques des appareils électroménagers et les éclairages. Il vérifiera également la mise aux normes électriques NF C 15-100 des installations.
Le carreleur
Le carreleur est un professionnel du bâtiment spécialisé dans le revêtement et de la décoration des sols et des murs, à l'intérieur comme à l'extérieur. Il assure le travail préalable d'applanissement et d'encollage des chappes, des murs ou des plans de travail, selon les matériaux et la nature des supports, et effectue la découpe à la dimension, la pose et le jointage des carreaux céramiques émaillés ou vitrifiés, porcelaine, faïence, pâte de verre, grès, marbre, ardoise, pierre ou plastique en suivant un schéma de pose précis.
Ses domaines d'applications l'amènent à travailler en cuisine à la réalisation des surfaces de plans de travail et de crédences, où un soin particulier est apporté à l'alignement, au niveau et l'étanchéité. Il intervient aussi pour assurer la décoration des salles de bain et des cabines de douches ou pour effectuer tous travaux de décoration carrelée et de mosaïque, sur les sols, les terrasses et les murs des habitations.