Les cuisines rustiques
Une cuisine d'antan
Choisir une cuisine rustique, c'est faire le choix du style des cuisines d'antan mais associé à l'ergonomie et à la pratique de la cuisine aménagée d'aujourd'hui.
Ces cuisines intégrées sans âge, aux décors souvent patinés et typiques ont un air d'authenticité qui rappelle la Provence, la Bretagne ou la Normandie et inspirent à profiter du temps et de la vie.
L'ambiance
La cuisine rustique, c'est une cuisine "à l'ancienne" qui évoque les étagères couvertes de pots de confiture maison et de pots au lait, les cruches et les ustensiles suspendus à une poutre en chêne. C'est une cuisine dans laquelle il fait bon être, en famille, entre amis, comme une soirée passée au coin d'un feu de cheminée. Une cuisine rustique se reconnaît à ses façades en bois, le plus souvent du chêne, montées sur fiches à lacets, et aux finitions antiquaires. Au sol, on pense à des tomettes hexagonales, des carreaux en terre cuite ou des dalles de pierre ou d'ardoise aux coloris naturels.
La cuisine rustique est un style ouvert qui se décline en de multiples variations de ton et d'ambiance souvent inspirés du caractère propre aux régions de France. On y retrouve ainsi les types de la cuisine normande, de la cuisine provençale, de la cuisine vosgienne, etc., qui sont autant de spécialités locales d'implantation et de décoration de caractère, et souvent l'oeuvre d'artisans cuisinistes passionnés.
L'ensemble donnera une ambiance de maison de caractère qui a déjà du vécu, porte la patine du temps, et qui s'ouvre généreusement sur une étendues de collines et de champs fleuris.
Les matériaux
Dans une cuisine rustique, on trouve principalement du bois. C'est la base de décoration qui lui donne tout son rayonnement et sa chaleur. Une cuisine rustique est une cuisine intégrée dont l'ambiance se marie particulièrement bien aux matériaux nobles et travaillés. On trouve volontiers dans une cuisine rustique des vases et des bols en étain disposés sur le plan de travail, des pots en verre alignés sur la poutre de la cheminée de la hotte, des paniers en osier sur les étagères, une batterie de casseroles en cuivre suspendue au mur, des couverts en bois et un vinaigrier à l'ancienne, en pierre ou en grès. Le plan de travail est de préférence carrelé et muni d'alèzes choisies dans le même bois que les façades, ainsi que toutes les finitions de la cuisine, comme les joues décoratives, les corniches, les plinthes et les caches-lumière, qui forment un ensemble riche et harmonieux.
Les accessoires
Dans une cuisine rustique, on aime que les accessoires portent la marquent du temps et de l'artisanat. C'est pourquoi elle peut s'accompagner d'un buffet ou d'une armoire ancienne. On peut s'y retrouver près d'une table en chêne à quatre pieds massifs, entourée de chaises aux assises de paille. Le groupe aspirant de la hotte vient s'insérer dans une cheminée à l'ancienne décorée d'une poutre.
On imagine aussi des étagères en bois, peut-être pourvues de crochets qui permettent de présenter les casseroles et les tasses tout en les mettant à portée de main immédiate. On choisit d'exposer sur le plan de travail, de préférence, des électroménager de couleur cuivrée ou inox brossé. Dans cette ambiance, une patère à ustensiles en fer forgé, suspendue au-dessus de l'aire de préparation est du meilleur effet.
