L'espace rangement de la cuisine
La remise de la cuisine
La zone de rangement de la cuisine est celles qui abrite la vaisselle, les accessoires et tous les articles de service utilisés couramment en cuisine.
Elle n'est donc pas proprement centrale, mais elle est plus étendue que les autres et destinée à recevoir à elle seule près du tiers des accessoires de toute la cuisine. Elle ne saurait pas être dissociée de la zone de lavage.
Et comme, entre les deux zones, les manipulation sont nombreuses, il est plus judicieux de l'implanter dans le sens de la plus grande facilité de déchargement et de rangement en sortie du lave-vaisselle.
Elle est composée de meubles et d'armoires équipés d'étagères dans les parties hautes et de tiroirs, de préférence, dans les partie basses. La vaisselle étant souvent lourde, son maniement en sera facilité. On pourra privilégier les meubles vitrés en hauteur pour rendre visible les services à thé et à café, les beaux verres et la vaisselle de qualité, et s'assurer d'un bel effet de vaisselier.
On y trouve, rangés dans les tiroirs, les couverts et les ustensiles de table. Dans les parties basses des meubles bas ou les parties hautes des meubles hauts, on peut ranger les petits électroménagers moins souvent utilisés comme l'appareil à raclette ou à fondue, la pierrade, le gaufrier, etc.
Dans le souci d'une meilleure ergonomie, les colonnes de rangement de la cuisine seront placées de préférence en bout de linéaire, plus éloignées de l'évier et de la plaque de cuisson, et les vitrine seront disposées à proximité ou directement au-dessus de la zone de lavage. Les faitouts et les plats lourds seront rangées dans un endroit facile d’accès tandis que les petits appareils électroménagers souvent utilisés seront déposés à une hauteur accessible sans avoir à trop se courber.
