L'artisan cuisiniste et la cuisine provencale
Une cuisine d'artisan
L'histoire de toute cuisine provençale commence par le dessin d'un artisan cuisiniste, car chaque cuisine provençale est personnalisée. Sa structure est ensuite construite sur place et sur mesure par l'artisan poseur.
L'incorporation des meubles
La cuisine provençale est élaborée par un artisan cuisiniste sur le principe de la cuisine intégrée, mais contrairement aux cuisines intégrées traditionnelles, les caissons des meubles sont incorporés dans des bâtis en bois aggloméré, adaptés sur mesure et fabriqués sur place. C'est ce qui donne au style de la cuisine provençale son aspect massif et cossu.
Les éléments bas sont en général reliés entre eux par des pilasses de 5cm de large qui rappellent les cuisines d'antan, lorsqu'elle étaient montées en pierre, en briques de terre ou en plâtre, et que les portes s'articulaient sur un cadre en bois.
Les éléments hauts sont, eux, insérés dans un bloc massif, encadré ou soutenu par des jambages moulurés et ciselés, dont les courbes sont dessinées et réalisées sur place par le poseur en bois aggloméré.
Les armoires tronquées, elles aussi encadrées peuvent prendre leur place dans un aménagement plus vaste si elles sont surmontées d'une série d'étagères, et se transformer, par exemple en ensemble vaisselier.
Les armoires de rangement ou électro, pour leur part, disparaissent, totalement incluses dans un habillage sur mesure qui enveloppe et transforme les contours de la pièce à la mesure des meubles, du sol au plafond, allant jusqu'à la construction de faux murs complets. Il se peut parfois même que l'artisan cuisiniste prévoit la réalisation complète d'un pan d'armoires sur place, en bâtis de bois aggloméré, sans aucune inclusion d'un caisson de meuble usiné. Les bâtis ainsi faits comportent souvent des niches voûtées agrémentée d'éléments décoratifs.
Au final, seules les portes affleurent, à claire voie, dégageant l'impression générale que la cuisine fait partie intégrante des murs et de la construction même de la maison. Cela lui donne un aspect robuste, riche et lumineux.
Les électroménagers
Il est important que l'intégration dans le décors des appareils électroménagers les plus modernes ne dénature pas le style provençale de la cuisine. L'artisan cuisiniste choisit alors souvent de concevoir un habillage des portes de réfrigérateurs derrière des façades de meubles, notamment pour les modèles américains, et de prévoir des portes en applique pour le masquage d'un micro-onde ou d'un lave linge.
