Cuisine : du meuble en kit au haut gamme

Un billet intéressant de Dominique Deslandes lu sur AC Franchise, apporte le point de vue des réseaux de franchisés sur la mutation du marché de la cuisine et de l’électroménager.

L’auteur estime que “Le marché évolue rapidement à mesure que les offres et les services proposés par les enseignes en franchise ou en concession et les industriels gagnent en sophistication. Le secteur se structure différemment suivant différents axes.”

Avant d’ajouter : “Progressivement le meuble en kit devient plus performant et permet d’allier prix attractif et prestation quasi sur-mesure. Le moyen de gamme a plus de difficultés.”

Face à cette montée du meuble en kit, tout l’enjeu pour la cuisine de moyenne gamme consiste à innover mais aussi à prouver au client qu’il tirera bénéfice du travail que seul un véritable professionnel, vendeur-concepteur ou artisan cuisiniste, pourra apporter, tant au niveau du plan et de l’ergonomie que de l’expérience et de la note de sur mesure pour réussir sa cuisine aménagée personnalisée.

Les enseignes d’ameublement contre les généralistes, le retour du rustique

L’article avance que “des acquisitions de cuisinistes par des enseignes d’ameublement peuvent être envisagées et les généralistes de l’équipement de la maison comme But et Conforama, coincés dans le style rustiques, voient leurs positions s’éroder. Néanmoins il se pourrait que la cuisine rustique trouve un regain d’intérêt auprès de consommateurs attirés par le charme du bois massif.”

Si les grandes surfaces comme Carrefour ou Auchan semblent avoir laissé passer l’occasion d’entrer sur ce marché et que les IKEA ou encore Fly ciblent avant tout un public jeune (dans un premier temps ?) en faisant eux aussi l’impasse sur le conseil personnalisé, Dominique Deslandes voit les franchisés de l’électroménager gagner du terrain.

On pense par exemple à Darty Cuisines, l’enseigne qui a tout construit sur son SAV et l’image de la confiance se diversifiant déjà sur des domaines comme l’accès à Internet avait tout à gagner en vendant désormais la cuisine qui va autour du gros électroménager encastrable.

Nous pensons que face au remaniement profond de l’offre faite au public, le conseil sur mesure, des préconisations innovantes et la relation de confiance avec le professionnel sont les clés de la réussite dans le métier.