France et Japon : la cuisine design

La galerie de Haute Définition une exposition sur la cuisine japonaise et européenne.

L’association des arts culinaires de ces deux parties du monde est déjà une réalité dans la Cuisine, le Japon cultivant cette culture du goût qui a déjà attiré de grands chefs français comme Ducasse. Une partie de l’exposition est ainsi dédiée aux ustensiles et aux aliments japonais. L’ense

mble des pièces réunies sont signés de grands noms du design, comme le japonais Sori Yanagi, l’italien Enzo Mari ou la française Matali Crasset.

Si l’objectif premier est de montrer une grande variété d’objets design au public, l’idée est aussi de les mettre à la portée du plus grand nombre. Pour preuve, on y trouve des prix démarrant à partir de 15€.

A visiter jusqu’au 15 janvier 2009 !

Galerie Haute Définition
4 passage du Grand-Cerf, 75002 Paris
www.haute-definition.com

Le Monde nous informe de l’exposition “Design et cuisine” qui se tiendra du 3 novembre 2008 au 15 janvier 2009 à la galerie Haute Définition, à Paris IIème. Sabine Sautter, qui a créé en 1992 la société Haute Définition et la galerie du même nom y expose les objets de professionnels des accessoires de cuisine dont le travail touche à l’art et à la communication par l’objet. Une sélection “d’objets d’excellence signés par de grands designers (Abdelkader Abdi, Matali Crasset, Jasper Morrison, Ettore Sottsass, notamment) et de différents aliments naturels européens et japonais“.

“Classés par thèmes : préparer, égoutter, mesurer, servir, présenter, réfrigérer… ces objets, comme ce huilier ou ces couverts Wirkkala et ce hachoir d’Enzo Mari, dévoilent, au-delà de leur fonctionnalité, des esthétiques qui les inscrivent dans l’histoire du design.”

Galerie Haute Définition
4 passage du Grand-Cerf, 75002 Paris
Tél. : 01 40 41 16 00
www.haute-definition.com