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Le blog de Choisir sa Cuisine - L’actualité et l’univers de la cuisine équipée


Vers un nouvel étiquetage énergétique

Vers un nouvel étiquetage énergétique

Un nouvel étiquetage énergétique sur l’électroménager

L’Europe planche actuellement sur un nouvel affichage de l’efficacité énergétique pour les appareils électroménager.

On connait déjà bien les étiquettes énergétiques colorées, présentes depuis les années 90 sur chaque appareil électroménager à la vente (lave linge, sèche linge, réfrigérateur, congélateur, four, lave-vaisselle, etc.). Elles en caractérisent la consommation dans un classement de A à G.

Personne n’en conteste le succès et l’efficacité, mais il est aujourd’hui question d’harmoniser ces étiquettes et leur classement avec l’évolution des normes énergétiques et les progrès effectués par l’ensemble des fabricants en matière de consommation d’énergie.

Energie électroménager

L’affichage énergétique

Aujourd’hui, les fabricants d’électroménager ont fait d’énormes progrès sur la consommation énergétique des appareils. Les appareils électroménagers qu’on trouve à l’achat sont de plus en plus économes et un grand nombre sont désormais classés “A”.

Pour mieux les départager et mieux aider le consommateur dans son choix de la plus basse consommation énergétique,  la Commission européenne, dans une décision du 30 mars 2009, propose de modifier cet étiquetage pour le rendre plus facilement lisible et plus précis.

Pour permettre de distinguer les appareils électroménager qui consomment moins d’énergie que ceux de la simple classe A , il a ainsi été récemment débattu, d’un nouvel étiquetage énergétique qui aurait placé, au-dessus de la classe A existante, deux ou trois nouvelles catégories de consommation énergétique du type : “A -20 %” , “A -40 %”, etc. Mais cette solution, bien qu’approuvée par les états membres,  a été finalement rejetée par le parlement Européen, car jugée trop compliquée et prêtant à confusion.

Le choix de l’Europe

Les députés européens ont préféré conserver l’affichage énergétique existant à l’heure actuelle, bien compris par les consommateurs, et le faire bénéficier à l’avenir d’une mise à jour régulière tous les 3 à 5 ans, qui permettrait de réévaluer la consommation énergétique des appareils en fonctions des critères de l’avancée technologique.

Concrètement, un appareil aujourd’hui classé A s’il est toujours sur le marché au terme de cette période pourrait se voir déclassé en B ou en C s’il n’a pas fait de progrès en matière de consommation d’énergie. Un système qui serait propice à doper la course à l’économie d’énergie.

On devrait voir également cette classification s’étendre rapidement à tous les produits consommateurs d’énergie : les chambres froides, les étalages frigorifiques, les distributeurs automatiques, les matériaux de construction, etc. De plus, cet étiquetage serait, à terme, affiché sur toutes les publicités, les brochures des fabricants et les manuels techniques fournis aux consommateurs, qu’ils soient imprimés ou simplement disponibles sur le web.

Les états membres, le Parlement et la Commission Européenne doivent désormais trouver un accord. Le nouveau système d’étiquetage devrait faire son apparation définitive dès le 1er juillet 2010.

Vers un lave linge sans eau

Lave-linge économique

Laver le linge sans eau

On connait déjà le principe du lavage à sec. Mais bien qu’il permette de laver le linge sans eau, ce système est souvent bien loin d’être écologique. Aujourd’hui l’entreprise anglaise Xeros Ltd propose un système de lave-linge révolutionnaire permettant peut-être aux futurs générations de laves-linge domestiques et industriels de fonctionner presque sans eau.

Fondée en 2007 pour exploiter le brevet d’une nouvelle méthode de lavage inventée et développée à l’École de Design de l’Université de Leeds, la compagnie Xeros Ltd s’est déjà associée avec certains des plus grands noms de l’industrie du lavage et du nettoyage à sec pour la commercialisation de lave linge plus économiques et plus écologiques.

Eau et consommation

Bientôt un lave ligne économique en eau et en énergie

Un lave-linge classique utilise près de 35 litres d’eau par kilo de textile à laver. Un ménage type utilise quotidiennement jusqu’à 21 litres d’eau pour le seul lavage de son linge. On calcule par exemple que cette consommation représente à elle seule 13 % de sa consommation totale et approximativement 455 millions de litres par jour pour un pays comme l’Angleterre.

Le problème de la surconsommation d’eau

Le problème de la répartition des ressources en eau et de sa consommation est un enjeu de taille pour les générations à venir, et les machines à laver le linge dont l’utilisation est en hausse de plus de 20 % sur les 15 dernières années y contribuera pour une part importante.

Economiser l'eauGrâce à un ingénieux système de pastilles de plastique qui agissent au plus près du linge pour enlever la saleté et les taches, ce lave-linge n’utilise presque plus d’eau et laisse les vêtements presque secs, rendant du même coup l’utilisation d’un sèche-linge quasi inutile. A l’économie en eau réalisée vient alors s’ajouter l’économie en énergie du chauffage de l’eau et du séchage.

Ces pastilles de plastique permettent ainsi de n’utiliser que 2 % de la consommation en eau et en énergie nécessaire pour une machine à laver traditionnelle. Les tests démontrent que ce nouveau système de lavage du linge serait aussi efficace, sur tous les types de taches, que les procédés classiques utilisant beaucoup plus l’eau.

La sortie sur le marché du premier lave linge économique en eau et en énergie de ce type est prévue pour l’année prochaine. Selon la firme Xeros Ltd, même avec les investissements industriels importants que le développement d’une telle machine nécessite pour modifier les chaînes de production des fabricants d’électroménager de nettoyage, le prix à l’achat d’un lave-linge de ce type ne devrait pas être différent de celui qu’on constate actuellement sur le marché.

Les gains  économiques, écologiques et les bénéfices sur la santé de ce système devraient également inciter l’industrie du nettoyage à sec à rapidement revoir ses modes de fonctionnement trop souvent encore basés sur des solvants toxiques et cancérigènes.

En savoir plus…

Pour en savoir plus sur le lave linge à consommation d’eau réduite et son système, vous pouvez visiter le site web de Xeros Ltd (en anglais).

Une puce anti-gaspillage

Réduire la consommation des appareils électriques en veille, suite…

Une start-up française qui répond au nom évocateur de Watteco a inventé une puce qui vise à rendre les installations électriques domestiques moins gourmandes et plus intelligentes.

Partant du principe que nous n’avons pas toujours les yeux partout et que nous n’avons pas forcément non plus les bon gestes écologiques, cette entreprise innovante basée dans le Var développe des outils et des applications de domotique qui ont pour but d’améliorer et d’automatiser la gestion de la consommation d’énergie pour la maison.

Une puce électronique qui économise l’énergie

Cette puce électronique est destinée à se raccorder à l’alimentation électrique des appareils électroménagers. Elle est capable de repérer les variations de tension qui interviennent sur une installation électrique, de déterminer d’après leur consommation si les appareils sont en marche, en veille ou à l’arrêt, et d’en programmer l’arrêt de l’alimentation.

Avec les nouvelles directives européennes concernant la limitation de la consommation électrique des appareils en veille et à l’arrêt, ce type de technologie sera bientôt intégrée à tout l’électroménager. Cette puce à faible coût et à faible consommation, miniature et efficace, ne devrait pas entrainer au final un surcoût de plus de 2€ par appareil, et qui sera tout à fait indolore sur le prix d’une cuisine équipée.

Un boitier pour une gestion économe en énergie de la maison

Pour une gestion globale de l’énergie dans la maison, la société propose de fournir un module électronique (micro modem sur courant porteur) intégré dans les cartes électroniques des fabriquants d’équipements électroménager qui permet à tous les équipements électriques concernés de communiquer par courant porteur.

Relié à un boitier de communication sur le modèle des Box ADSL et associé à une programme de gestion dédié, le système est actuellement capable de réaliser 20 % d’économies sur la consommation et pourra aller “jusqu’à 30 % d’économie lorsque les programmes intégrés seront parfaitement au point”, explique Éric Berthaud, président de Watteco.

Grâce à ce système, la société envisage d’étendre ses applications possibles à une surveillance plus pointue de l’état des appareils électroménagers et de tous les appareils électriques de la maison, en combinant par exemple les puces à des détecteurs. Un ensemble bientôt directement intégré au tableau électrique ?

Pour en savoir plus, visitez le site web de Watteco.

La chasse à l’énergie

Réduire la consommation des appareils électriques en veille

La consommation des appareils électriques en mode veille et à l’arrêt a progressé de 30 % au cours des dix dernières années, à tel point que, selon l’Union européenne, elle représente près de 10 % de la consommation d’électricité des foyers en Europe et qu’elle est devenue aujourd’hui la cause de 1 % des émissions de CO2 dans le monde. A ce rythme “la consommation d’électricité des appareils en mode arrêt devrait atteindre 49 TW/h (49 mille milliards de watts par heures) en 2020, contre 47 TWh en 2005″, alerte l’Union Européenne.

Électroménager et consommation

L’Europe s’attaque à la surconsommation des appareils électriques en veille

Pour y remédier, dès 2005, l’Europe avait fixé à 3W la consommation maximum en mode arrêt des nouveaux appareils. La directive 2005/32/CE, entrée en vigueur le 7 janvier 2009, stipule qu’en janvier 2010 la consommation d’électricité des équipements en mode arrêt ne devra plus dépasser 1 watt, et 2 Watts pour le mode veille. Une nouvelle règlementation est déjà prévue  à partir de janvier 2013 qui devrait encore réduire de moitié la consommation d’électricité en mode arrêt et en mode veille des nouveaux appareils.

Ces mesures devraient totaliser une économie de 35 TW/h d’ici à 2020, soit la consommation d’électricité annuelle d’un pays comme Danemark, ce qui représente une économie pour les européens de plusieurs milliard d’euros et devrait permettre de réduire de 14 millions de tonnes les émissions de CO2.

Les répercutions sur le marché

La liste des produits concernés par cette directive va des appareils électroménagers blancs et bruns (Lave vaisselle, plaque, friteuses, hotte, machine à pain, etc.) aux équipements électroniques (radio, télévisions, ordinateur, consoles de jeux, etc.), mais aussi aux rasoirs électriques, chaînes hi-fi, sèche cheveux, etc.

Les fabricants d’électroménager ont bien souvent pu prendre les devant en limitant la consommation naturelle de leurs appareils. La mise en conformité aux nouvelles directives européennes à horizon 2013 consistera souvent pour les industriels à introduire dans les appareils une l’électronique dédiée à la gestion de la consommation. Le coût moyen de cette transformation rapporté au prix de vente des appareils électroménager ne devrait pas excéder 1€ sur les petits électroménager, et moins encore sur les produits blancs et bruns.

Pour aller plus loin…

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Un coach écologique en cuisine

Le grand fabricant d’appareils électroménagers Electrolux lance en ce début d’année une opération de “coaching écologie à domicile” ainsi qu’un site web pédagogique pour apprendre à choisir et à utiliser ses appareils électroménagers d’une manière plus respectueuse de l’environnement.

Consommation en énergie de l'électroménager de cuisineDestiné aux particuliers dans leurs préoccupations et dans leur vie pratique de tous les jour, le site fait la part belle aux efforts d’innovation soutenus du constructeur dans le développement de l’écologie à l’échelle industrielle et notamment à travers sa gamme d’électroménager Éco-Thinking. Il n’en est pas pour autant avare en conseils pratiques pour bien choisir son électroménager en magasin en éco-responsable.

Le site web nous propose, à travers les conseils de du professionnel de l’environnement Yves Cappelaire, de modifier intelligemment nos comportements de consommateur dans les sens d’une moindre consommation énergétique et d’une réduction de notre pollution domestique. Suite au jeu concours organisé sur le site, Electrolux proposera aussi aux 5 gagnants désireux d’améliorer leur quotidien de bénéficier d’un coaching écologie personnalisé à domicile.

En dehors de sa dimension markéting, cette opération a l’avantage de mettre en lumière de manière concrète le véritable engagement de longue date du leader mondial de l’électroménager en faveur d’une meilleure information du consommateur et d’une meilleure préservation de l’environnement.

Depuis le 10 février et jusqu’au 6 avril 2009 à minuit, les personnes souhaitant gagner un coaching écologie gratuit à domicile peuvent s’inscrire sur le site www.ecologielectrolux.com. Pour participer, il suffit de répondre à un questionnaire en ligne et un tirage au sort dévoilera les heureux gagnants.

Pour adopter les gestes qui comptent, rendez-vous sur le site de pédagogie écologique d’Electrolux : www.ecologielectrolux.com

De l’écologie en cuisine

Smart Cooking, la cuisine équipée devient intelligente

Les principes de la cuisine intégrée évoluent à grand pas. C’est un fait, on parle de plus en plus ces dernières années de la domotique et des équipements électroménagers intelligents intégrés à la cuisine. Les nouvelles technologies sont aujourd’hui partie prenante de nos vies de tous les jours et grâce à des inventions comme le Smartcooking ou la “cuisine astucieuses”, on pré-sent déjà que la cuisine de demain sera plus pratique, plus accessible, plus économique et plus écologique.

cuisine écologique smart cooking

Avec le projet Smart cooking, la cuisine devient verte et vertueuse

C’est dans le cadre du concours mondial Imagine Cup 2008 organisé par Microsoft, dont le thème était : “Comment l’informatique peut contribuer à améliorer l’environnement” que cinq étudiants français de SUPINFO ont pu présenter leur concept d’une cuisine nouvelle, complètement revisitée et intelligente, qui préfigure le rôle qu’aura l’électroménager dans la cuisine de demain.

Le Smartcooking est un logiciel qui permettrait à ses utilisateurs de gérer de manière astucieuse toutes les denrées alimentaires qui passent par leur cuisine, ainsi que leur emballages, pour valoriser ceux qui respectent le plus la nature, éviter les gaspillages et faciliter le recyclage des déchets, en toute simplicité.

Aussi, la cuisine intégrée deviendrait partie prenante du développement durable en accompagnant son utilisateur au quotidien, lui permettant avantageusement de mettre fin, par exemple, aux déchets inutiles, à la perte de temps et aux tâches compliquées ou trop répétitives comme faire un appoint régulier du réfrigérateur ou trier ses déchets.

Le projet abouti d’une cuisine intelligente

Développé pour le concours du Imagine Cup 2008, le projet ambitieux du SmartCooking s’attache à répondre par l’informatique aux problèmes environnementaux liés à nos modes de consommation et aux déchets générés par notre alimentation moderne.

Le concept s’articule autour deux axes principaux : la lecture automatisés des données sur les paquets des aliments, et la communication entre les divers outils électroménagers qui entrent dans la chaine de préparation des aliments en cuisine. Ainsi, le programme a en permanence connaissance des ressources disponibles en cuisine et peut les gérer dans tout leur parcours et lors leur préparation. Ce qui ouvre la voie à une somme d’application pratiques.

Plus de mobilité

cuisine intelligente smart cookingAvec le programme de Smartcooking, la gestion en temps réel des denrées rend possible de faire ses courses en ligne de manière totalement automatisée. Le réfrigérateur et la zone de stockage étant informés de l’état des stocks, ils peuvent préparer la commande des éléments principaux qui entrent dans votre caddie habituel pour la passer directement à votre magasin préféré. Vous évitez alors les déplacements inutiles et la charge fastidieuse des course au supermarché. Dans le même temps, et pour un meilleur respect de l’environnement, le logiciel peut vous donner des conseils à la commande, en vous suggérant par exemple les conditionnements les plus adaptés.

Plus d’écologie

cuisine écologique smart cooking Toujours dans l’esprit d’un meilleur respect de l’environnement et d’une amélioration de votre qualité de vie, le projet du logiciel Smartcooking prévoit la possibilité de vous suggérer l’achat de fruits et de légumes de saison, et peut-être bientôt les recettes leurs sont liées. En supportant la consommation de produits locaux, le logiciel contribue alors ainsi à limiter la pollution due au transport qu’aurait entrainée l’importation de produits cultivés dans d’autres parties du monde, et à limiter ainsi la dégradation des ressources naturelles locales qu’entraine bien souvent leur culture sur ces terres.

Moins de gaspillage

cuisine économique smart cookingLe programme de Smartcooking permet d’avoir, en temps réel, une vue globale de tous les produits de la cuisine, affichés sur une seule et même interface tactile. Ceci permet de savoir, en un rapide coup d’oeil, l’ensemble des produits qui vont bientôt arriver à date de péremption et faciliter la préparation des menus. Dans les faits, des “tags” magnétiques attachés à chaque produit, contiennent leur date d’expiration, leur empreinte écologique, leur montant et toutes les informations de traçabilité qui pourront s’avérer utiles à leur consommation. Le logiciel peut alors en avertir l’utilisateur et, pourquoi pas, lui proposer des recettes de cuisine qui utiliseraient ensemble ces produits afin de ne pas avoir a les jeter.

Doté d’une mémoire et capable d’apprendre les consommations les plus fréquentes, le logiciel peut également proposer, au moment de la commande, le renouvèlement des produits achetés le plus couramment.

Pour finir…

SmartCooking est capable de surveiller aussi les poubelles du tri sélectif. Quand un déchet y est jeté, le logiciel peut alors le détecter, le reconnaitre et vous avertir s’il n’est pas adapté. On imagine très bien, à partir de là, une somme de futures évolutions à développer comme la poubelle domestique devenue appareil électroménager de cuisine à part entière et qui saura faire elle-même et toute seule un tri sélectif efficace.

En savoir plus sur le projet : www.smartcooking.fr

Cuisine et écologie

Quelles sont les dernières avancées de la cuisine en matière d’écologie ?

Au début de l’année 2008 le fabricant d’électroménager Whirlpool nous dévoilait son projet futuriste de “cuisine verte”. Il s’agit d’un concept de cuisine écologique constituée en mono-bloc dans lequel 60% de l’eau utilisée et de la chaleur générée par le fonctionnement des appareils est récupérée pour alimenter d’autres appareils ou les fonctions diverses de l’éco-cuisine.

Cuisine écologique Whirlpool

La cuisine est la pièce où se concentre la plus grosse partie de la consommation en eau potable et en énergie de la maison.

Ce concept de cuisine, prenant pour modèle le cycle de la nature, fonctionne comme un écosystème indépendant, afin d’optimiser l’usage de la chaleur et de l’eau nécessaire à son fonctionnement et à la préparation des repas. Elle utilise pour cela des processus qui permettent d’augmenter jusqu’à 70% son efficacité énergétique… et ainsi limiter son impacte écologique sur la nature.

Par exemple, cette cuisine vous permet d’utiliser la chaleur produite par le compresseur du réfrigérateur, le seul appareil de la cuisine à fonctionner 24 heures par jour, pour produire l’eau chaude qui alimentera le lave-vaisselle.

D’autre part, la conception du design de cette cuisine a été lui-même pensé dans l’optique de réduire les déperditions d’énergie inutiles à leur minimum, comme le réfrigérateur-tiroir qui permet de limiter la déperdition d’air froid à chaque fois qu’on l’ouvre.

Comme il est de plus en plus évident que les termes écologie et économie riment ensemble, grâce à tous les systèmes de récupération et de recyclage de l’eau et de l’énergie inclus dans cette véritable cuisine-écosystème, vous pourriez au final obtenir une réduction moyenne sur votre facture énergétique estimée à 24% par rapport à une celle d’une cuisine classique.

Cette cuisine verte et futuriste propose une nouvelle manière de cuisiner, en réduisant son impacte écologique et en réalisant en même temps de substantielles économies. Un concept à la pointe du progrès, qui ne manquera pas de faire des émules.

Source : pocket-lint





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