Le Coccon, Design lab electrolux 2009

L’électroménager dans 90 ans…

Pour la septième édition de Design Lab, et à l’occasion du le 90ième anniversaire de la célèbre marque d’électroménager et d’équipement de cuisine, Electrolux a proposé cette année aux étudiants en design industriel de se projeter dans le futur et d’imaginer quels seront les appareils électroménagers qui conditionneront la manière dont les gens prépareront et conserveront la nourriture, laveront les vêtements et feront la vaisselle pour les 90 prochaines années.

Le Coccon, gagnant du design lab Electrolux 2009

Cette année, les étudiants de plus de 50 pays ont présenté plus de 900 projets novateurs parmi lesquels, sur des critères d’innovation,  d’ergonomie et de développement durable, a été choisi le Cocoon.

Présenté par l’étudiant en design Rickard Hederstierna, de l’université suédoise de Lund, le Cocoon apporterait selon le jury “une réponse durable à la croissance de la population mondiale et à son souhait de consommer de la viande et du poisson”.

Comme du pop-corn au micro-onde

Pour son invention, le designer s’est inspiré, dans son principe, de la cuisson du pop-corn dans un micro-ondes. Le Cocoon serait alors un four capable de préparer de viande et du poisson génétiquement modifiés et pré-emballés en chauffant les cellules musculaires identifiées par des signaux d’identification par radiofréquence (RFID).

Ces signaux détecteraient le plat spécifique et le Cocoon déterminerait automatiquement le temps de cuisson requis. On peut imaginer que ce processus utilisant la science pour créer des aliments serait à même de soulager la planète des fardeaux de l’agriculture et de la pêche intensive, des effets négatifs du transport de masse de la nourriture dans le monde entier, et du défrichement des terres et la perturbation des écosystèmes.

Des problèmes bien réels, mais une solution technologique, assez surprenante dans le contexte actuel, et qui n’est pas sans  faire écho aux projections les plus effrayantes de la science fiction (on pense notamment au film d’anticipation Soleil Vert de Richard Fleischer)  et rappeler certain travers jusqu’au-boutistes de l’industrie agroalimentaire déjà bien actuels…

De ce point de vu,  on comprends bien que le jury composé de designers reconnus dans le monde entier n’a sans doute pas été réuni pour ses appétences gastronomiques. Cela dit, si le principe du Cocoon fait débat, son design fait l’unanimité : entièrement tactile, le Cocoon “rappelle la forme des gemmes et est en outre doté d’une touche de métal, destinée à rappeler l’héritage de la verrerie d’art suédoise.”

Ce qui fait dire au jury que le Cocoon “répond à tous les critères de sélection : audacieux, avant-gardiste et réellement innovant de par l’accent mis sur les questions sociales et environnementales.”

Le jury

• Nipa Doshi, concepteur de meubles et cofondateur du studio de design Doshi Levien
• David Fisher, directeur artistique de l’agence de consultants Seymourpowell
• Marisol Manso Cortina, directrice du groupe Color Design chez Nissan Design Europe
• Henrik Otto, vice-président directeur du département Design Monde chez Electrolux

Les prix

Le premier prix de Design Lab 2009 est un chèque de 5000 euros, accompagné d’un stage rémunéré de six mois dans l’un des centres de design internationaux du groupe Electrolux.

Le deuxième prix a été décerné au « Water Catcher », à la fois un collecteur d’eau de pluie volant et un purificateur d’eau, conçu par Penghao Shan, de l’université chinoise de Zhejiang Sci-tech. Le troisième prix a été attribué à « Renew », un nettoyant vapeur intelligent imaginé par Louis Filosa, de l’université américaine de Purdue. Le prix spécial du Public—les votes ont été déposés en ligne—a été attribué au « Teleport Fridge », un réfrigérateur capable de téléporter la nourriture, mis au point par Dulyawat Wongnawa, de l’université thaïlandaise de Chulalongkorn.

• PREMIER PRIX :  Cocoon, l’appareil capable de fabriquer de la viande et du poisson, par Rickard Hederstierna, de l’université de Lund, Suède
• DEUXIEME PRIX : Water Catcher, collecteur d’eau de pluie volant et purificateur d’eau, conçu par Penghao Shan, de l’université de Zhejiang Sci-tech, Chine
• TROISIEME PRIX : Renew, nettoyant vapeur intelligent imaginé par Louis Filosa, de l’université de Purdue, Etats-Unis
• PRIX SPECIAL DU PUBLIC : Teleport Fridge, le réfrigérateur qui téléporte les aliments, créé par Dulyawat Wongnawa, de l’université de Chulalongkom, Thaïlande

Medias

Voir la page video du design lab electrolux sur youtube et découvrir les autres finalistes  ///  Visiter le site du design lab electrolux

Design Lab 2009

Un design pour les 90 prochaines années

Pour sa septième édition, le Design Lab Electrolux, cette année, annonce la couleur avec le thème “Designs for the next 90 years”.

Design pour les prochains 90 ans

L’Electrolux Design Lab 2009 invite les étudiants en design industriel du monde entier à réfléchir sur l’évolution de l’électroménager et à créer des appareils qui façonneront la manière qu’auront les gens de préparer et de stocker la nourriture, et la manière dont ils feront la lessive et la vaisselle au cours des 90 prochaines années.

Les concepts élaborés devraient aborder les principales idées de la consommation du présent et du futur, comme une bonne adaptabilité au temps et à l’espace, une qualité utilisation simple et intuitive et une meilleur prise en compte de l’individualisation.

Pérennité des formes et des couleurs, tenue dans le temps, nécessité d’un développement écologique aussi bien qu’économique, le thème proposé cette année est vaste et pousse à mener à une réflexion de fond sur l’avenir de l’humanité, son évolution, et sur le défi majeur pour le XXIe siècle : comment développer des choses à la fois essentielles, belles et durables ? La question est posée.

Les gagnants emporteront un prix de 5 000 euros et se verront proposer de travailler pour un stage rémunéré de 6 mois dans l’un des Electrolux global design centers. Le deuxième prix est de 3 000 euros et le troisième de  2 000 euros.

Date limite pour les participants : 31 mai 2009.
Finale :  le 24 septembre 2009, à Londres.

Tous les détails sont sur le site web officiel Electrolux Design Lab 2009.

Plan travail Corian®

Le matériau de plan de travail de cuisine le plus futuriste

Le plan de travail de cuisine en Corian ® est une invention de la compagnie Du Pont de Nemours qui ne cesse d’innover dans le domaines des matériaux composites.

En 2006 Dupont présentait la Z-island, une cuisine élégamment réalisée en Corian ®, mariant les technologies d’avant-garde à une esthétique épuré et qui faisait la démonstration éclatante de la fluidité des formes et de la luminosité qu’on peut obtenir en cuisine avec des plan de travail réalisés en ce matériau.

Le prototype de cuisine futuriste Z-island réalisée en Corian ® par Dupont

Le Corian ® est le leader des matériaux modernes de haute technologie.Crée par la combinaison de poudre de minéraux naturels et de résine acrylique, le Corian ®  présente de nombreux avantages.
C’est un matériaux industriel très résistant aux chocs et rayures, qui supporte la chaleur jusque 180° et qui peut être travaillé sans limite pour lui donner toutes sortes de formes imaginables.
Il est teinté dans la masse, ne présente aucun joint à la pose et il peut être réparé et même poncé.

Plan de travail en Corian ®

Massif, non poreux et homogène, le Corian ® est composé du mélange de 38%  de résine acrylique, et de 68% de minéraux naturels (Hydroxyde d’aluminium).

Depuis l’introduction du matériaux par Dupont en 1967, le plan de travail de cuisine en Corian® est devenu un partenaire idéal pour la cuisine et pour toute la maison qui n’a cessé de prouver sa fiabilité et ses qualités.

Le corian® est un matériaux massif composé de pigments naturels dans sa masse. Ainsi, les couleurs d’un plan de travail de cuisine en corian® résistent au vieillissement et aux ultra-violets.

Un choix de plus de 100 coloris de pigments originaux permet de combiner presque à l’infini la palette des nuances lumineuses, qui le destinent plutôt à l’aménagement des cuisines design.

Les qualités du plan de travail en Corian ®

Lumineux et facile d’entretien le Corian ® est un matériaux très résistant aux tâches. Les liquides ne peuvent y pénétrer puisqu’il ne présente ni vide, ni pore. En cas d’impact, il ne se délamine pas, il ne se fissure pas et il résiste à l’abrasion lorsqu’il est utilisé dans des conditions normales. Exposé à la chaleur jusqu’à 180°C, il ne bougera pas. Doté d’une bonne résistance au feu, le Corian ® est classé M2, matériaux “difficilement inflammable”

• Le plan de travail en Corian ® est massif et dur comme de la pierre
• Le plan de travail en Corian ® présente des joints invisibles une fois soudés
• Le plan de travail en Corian ® résiste aux chocs et aux impacts
• Le plan de travail en Corian ® est intégrable à des éviers en Corian
• Le plan de travail en Corian ® est rénovable, réparable et adaptable
• Le plan de travail en Corian ® est hygiénique et facile d’entretien
• Le plan de travail en Corian ® est non-poreux et ne tâche pas
• Le plan de travail en Corian ® est disponible en de nombreux coloris
• Le plan de travail en Corian ® ne se décolore pas sous l’action du soleil

En 2006 Dupont présentait la Z-island, une cuisine réalisée en Corian ®

L’entretien de votre plan travail Corian ®

Le plan de travail en Corian ® est garantit pendant 10 ans après l’achat “exempt de défaut de fabrication”. Toutefois pour garantir une bonne longévité de son plan de travail :

Il est conseillé à l’utilisation d’un plan de travail de cuisine Corian ® d’éviter toute exposition prolongée au agents chimiques corrosifs tels qu’acides, bases et  solvants organiques, et d’éliminer rapidement toute tache.

Il est déconseillé d’opérer des découpes à même le plan. Pour éviter les rayures, utilisez plutôt un billot ou un plateau de découpe prévu à cet effet.

Bien qu’il ne soit pas sensible au brûlures de cigarettes, et afin d’éviter tout choc termique, il est déconseillé d’exposer un plan de travail de cuisine en Corian ® à de trop fortes chaleur pendant trop de temps.

Un plan de travail de cuisine en Corian ® présente une surface très hygiénique qui se nettoye facilement au liquide vaisselle ou à la poudre à récurer.

En savoir plus…

Visitez le site web de DuPont de Nemours.

Pour plus d’information sur le plan travail Corian ® , lisez les document au format PDF sur : la réaction au feu du Corian ® et la description technique du matériau.

La  cuisine design Z-island de DuPont est un prototype qui a été desingé par Zaha Hadid mais, à ce jour, non proposé à la commercialisation.

Un “interrupteur” sensitif par ondes acoustiques

Depuis peu une société issue de la recherche française qui répond au doux nom de Sensitive Object, se propose de transformer tous les objets auxquels nous sommes habitués en de véritables surface tactile interactive.

On en connaissait déjà le principe… dans les films de science fiction. Mais c’est aujourd’hui devenu une réalité. Sensitive Object, par un ingénieux système de captation des ondes acoustiques émises à l’effleurement d’une surface, est à même de rendre tactiles et interactifs tous les objets autrefois inertes ; de la baie vitrée qui restera entièrement transparente au mur en béton armé en passant par la surface lisse de tous nos appareils électroménagers les plus courants qu’ils soient en matière plastique ou métallique.

Sensitive Objet permet de rendre interactif tout type de surface solide

C’est à partir des travaux effectués au sein du Laboratoire d’Ondes Acoustiques du CNRS, que la jeune société a entrepris récemment d’exploiter les propriétés des ondes sonores émises par un impact sur une surface solide.

Le principe

Pour ce qui est du concept, “les ondes acoustiques se propagent à l’intérieur des matériaux solides avec des variation d’intensité comme les ondulations produites à la surface de l’eau par un caillou jeté dans une mare”, résume Hervé Martin, président de Sensitive Object.

Pour Sensitive Object, il s’agit alors de détecter ces vibrations par des capteurs adaptés et d’en traiter la signature acoustique de manière à en détecter la provenance précise. Ces informations peuvent ensuite être utilisées par une carte électronique et un logiciel, et associées à une commande de fonction. Elles permettent alors de transformer tout type de surface inerte en clavier tactile, variateur, interrupteur, etc…

Le clavier tactile peut se coller sur n’importe quelle surface lisse

Les applications

Parmi les nombreuses applications que cette nouvelle technologie rend possible,  sensitive object, dont l’invention est protégée par 11 brevets, commercialise déjà depuis 2006 un clavier “clavier propre”. Il s’agit d’un clavier d’ordinateur qui se présente sous la forme d’un simple film plastique à coller sur n’importe quelle surface lisse. Relié à un ordinateur par USB, ce fil plastique lavable même à l’eau de javel se comporte ensuite comme n’importe quel clavier.

Ainsi, toujours d’une netteté impeccable, il est déjà utilisé par les médecins et dentistes et on imagine l’utilité qu’il aura bientôt, posé sur la crédence ou le plan de travail, dans nos cuisines équipées des derniers appareils éléctroménagers communiquants. Le système résiste aussi à presque toute les formes d’agression et est capable de fonctionner même gras, humide, rayé, sali ou soumis aux produits chimiques.

Pour le futur

Forte de cette invention, la start-up innove encore et planche aujourd’hui sur les autres usages possibles, notamment dans le domaine des appareils électroménagers, avec des panneaux de commandes tactiles qui pourrait s’avérer très utiles sur les plaques à induction, les réfrigérateurs et une somme d’appareil de petit électroménager souvent soumis en cuisine aux projections de graisses, au contacts humides et au coups.

Un modèle de démonstration de plaque à induction équipée par sensitive object a déjà été élaboré en collaboration avec la marque De Dietrich. La société mise également sur les usages domotiques pour toute la maison et a élaboré dans ce sens un mur tactile avec la participation de Saint-Gobain.

D’autres projets ne manqueront pas de fleurir notamment dans le domaine de l’électronique embraquée, des technologies mobiles, toutes les surfaces interactives entre l’homme et la machine, et bien entendu dans le vaste monde de la cuisine intégrée et du bâtiment en générale où ils permettront de disposer de commande à volonté dans des endroits jusqu’alors impossibles.

En savoir plus…

Pour en savoir plus sur les dernières nouveauté de la start up visitez le site web de Sensitive Object.

Smart Cooking, la cuisine équipée devient intelligente

Les principes de la cuisine intégrée évoluent à grand pas. C’est un fait, on parle de plus en plus ces dernières années de la domotique et des équipements électroménagers intelligents intégrés à la cuisine. Les nouvelles technologies sont aujourd’hui partie prenante de nos vies de tous les jours et grâce à des inventions comme le Smartcooking ou la “cuisine astucieuses”, on pré-sent déjà que la cuisine de demain sera plus pratique, plus accessible, plus économique et plus écologique.

Avec le projet Smart cooking, la cuisine devient verte et vertueuse

C’est dans le cadre du concours mondial Imagine Cup 2008 organisé par Microsoft, dont le thème était : “Comment l’informatique peut contribuer à améliorer l’environnement” que cinq étudiants français de SUPINFO ont pu présenter leur concept d’une cuisine nouvelle, complètement revisitée et intelligente, qui préfigure le rôle qu’aura l’électroménager dans la cuisine de demain.

Le Smartcooking est un logiciel qui permettrait à ses utilisateurs de gérer de manière astucieuse toutes les denrées alimentaires qui passent par leur cuisine, ainsi que leur emballages, pour valoriser ceux qui respectent le plus la nature, éviter les gaspillages et faciliter le recyclage des déchets, en toute simplicité.

Aussi, la cuisine intégrée deviendrait partie prenante du développement durable en accompagnant son utilisateur au quotidien, lui permettant avantageusement de mettre fin, par exemple, aux déchets inutiles, à la perte de temps et aux tâches compliquées ou trop répétitives comme faire un appoint régulier du réfrigérateur ou trier ses déchets.

Le projet abouti d’une cuisine intelligente

Développé pour le concours du Imagine Cup 2008, le projet ambitieux du SmartCooking s’attache à répondre par l’informatique aux problèmes environnementaux liés à nos modes de consommation et aux déchets générés par notre alimentation moderne.

Le concept s’articule autour deux axes principaux : la lecture automatisés des données sur les paquets des aliments, et la communication entre les divers outils électroménagers qui entrent dans la chaine de préparation des aliments en cuisine. Ainsi, le programme a en permanence connaissance des ressources disponibles en cuisine et peut les gérer dans tout leur parcours et lors leur préparation. Ce qui ouvre la voie à une somme d’application pratiques.

Plus de mobilité

Avec le programme de Smartcooking, la gestion en temps réel des denrées rend possible de faire ses courses en ligne de manière totalement automatisée. Le réfrigérateur et la zone de stockage étant informés de l’état des stocks, ils peuvent préparer la commande des éléments principaux qui entrent dans votre caddie habituel pour la passer directement à votre magasin préféré. Vous évitez alors les déplacements inutiles et la charge fastidieuse des course au supermarché. Dans le même temps, et pour un meilleur respect de l’environnement, le logiciel peut vous donner des conseils à la commande, en vous suggérant par exemple les conditionnements les plus adaptés.

Plus d’écologie

Toujours dans l’esprit d’un meilleur respect de l’environnement et d’une amélioration de votre qualité de vie, le projet du logiciel Smartcooking prévoit la possibilité de vous suggérer l’achat de fruits et de légumes de saison, et peut-être bientôt les recettes leurs sont liées. En supportant la consommation de produits locaux, le logiciel contribue alors ainsi à limiter la pollution due au transport qu’aurait entrainée l’importation de produits cultivés dans d’autres parties du monde, et à limiter ainsi la dégradation des ressources naturelles locales qu’entraine bien souvent leur culture sur ces terres.

Moins de gaspillage

Le programme de Smartcooking permet d’avoir, en temps réel, une vue globale de tous les produits de la cuisine, affichés sur une seule et même interface tactile. Ceci permet de savoir, en un rapide coup d’oeil, l’ensemble des produits qui vont bientôt arriver à date de péremption et faciliter la préparation des menus. Dans les faits, des “tags” magnétiques attachés à chaque produit, contiennent leur date d’expiration, leur empreinte écologique, leur montant et toutes les informations de traçabilité qui pourront s’avérer utiles à leur consommation. Le logiciel peut alors en avertir l’utilisateur et, pourquoi pas, lui proposer des recettes de cuisine qui utiliseraient ensemble ces produits afin de ne pas avoir a les jeter.

Doté d’une mémoire et capable d’apprendre les consommations les plus fréquentes, le logiciel peut également proposer, au moment de la commande, le renouvèlement des produits achetés le plus couramment.

Pour finir…

SmartCooking est capable de surveiller aussi les poubelles du tri sélectif. Quand un déchet y est jeté, le logiciel peut alors le détecter, le reconnaitre et vous avertir s’il n’est pas adapté. On imagine très bien, à partir de là, une somme de futures évolutions à développer comme la poubelle domestique devenue appareil électroménager de cuisine à part entière et qui saura faire elle-même et toute seule un tri sélectif efficace.

En savoir plus sur le projet : www.smartcooking.fr

2009 : l’odyssée de la cuisine

La cuisine équipée d’aujourd’hui passe à l’heure du tout numérique. Ce n’est plus de la science fiction, pour le meilleur et pour le pire les appareils électroménagers se bardent d’outils électroniques, d’écrans tactiles, de solutions de communication et se connectent directement à l’internet via votre réseau domestique ou en wifi.

Électroménager communiquant

La cuisine a toujours été un espace privilégié dans l’habitation, le plus propice à la communication dans le ménage. On aime s’y laisser des messages à la craie sur un petit tableau noir accroché au mur, y afficher l’emploi du temps de la semaine ou le calendrier et bien souvent le réfrigérateur devient le support préféré des post-it dans la maison.

Dans ce carrefour indispensable à la vie familiale, où nous passons en moyenne 2h par jour, l’espace autour du réfrigérateur est ainsi, depuis longtemps déjà, une zone de messagerie et de répondeur plus ou moins perfectionnée.

Les fabricants ont bien compris ce besoin de communication et la place stratégique qu’a pris leur électroménager dans la vie familiale. Aussi, dans la foulée des évolutions technologiques de ces dernières années, ils transforment aujourd’hui peu à peu leurs appareils en haut lieu de l’information numérique.

Dès à présent, votre simple réfrigérateur peut vous servir à appeler vos proches tout en conservant les mains libres, écouter de la musique, à regarder des émissions TV, consulter les pages web de recettes de cuisine et bien d’autres, télécharger et lire un livre de cuisine au format PDF, et bientôt également à commander automatiquement vos courses en ligne, directement sur votre site préféré, en fonction de l’analyse du contenu qu’il lui reste et des recettes que vous aurez sélectionnées pour la semaine. Un gain en confort, en accessibilité et en mobilité considérable pour la vie de tous les jours !

La révolution numérique en cuisine

Rattrapé à son tour par la révolution numérique, tout l’électroménager de la cuisine gagne en intelligence. La plupart des appareils électroménagers de cuisine haut de gamme présentés pour l’année 2009 sont sortis équipés d’un écran plat et tactile, type tablette-PC, auquel on peut également raccorder un clavier, et proposent toute un gamme d’options au croisement de l’internet, de la télévision, de la téléphonie et de la visiophonie pour communiquer, sans quitter se fourneaux, avec ses proches et le monde entier.

On y retrouve le confort technologique auquel les téléphones mobiles dernière génération nous ont déjà habitués, comme l’envoi et la réception de SMS, d’emails et de MMS, la fonction caméra et appareil photo, la captation des dernières infos en flux RRS, des fonctions messagerie et répondeur que vous pouvez interroger à distance pour laisser des messages à destination des autres membres de la famille, un agenda avec sonneries de rappel programmables, des systèmes de visio-conférence par internet ou de visiophonie raccordé au reste de la maison, salon, chambres, porte d’entrée, et des fonctions de fond d’écran personnalisables permettant aussi bien de faire défiler vos photos de famille, vos paysages préférés, ou la vue en temps réel d’une web cam haute définition postée à l’autre bout de la planète, le tout parfaitement intégré au design de votre cuisine.

En 2009, la cuisine intégrée se situe résolument au centre de l’habitation et place l’habitation au centre d’un monde numérique sans limite, accessible et ouvert. Une  cuisine équipée de toute l’électronique nécessaire à la vie numérique moderne avec ses électroménagers raccordés aux réseaux de communication, retrouve alors pleinement son rôle au cœur de la maison, comme le lieu des croisements et des rencontres de la vie familiale.

Pour plus d’informations sur la cuisine numérique et les dernières avancées de la Domotique visitez ce lien.

La Maison futuriste de Vilvorde, initiée aux Pays-Bas par deux architectes belges, a été inaugurée au printemps 2007 avec pour thématique “la maison, le bureau et les industries créatives du futur”.

La soixantaine de partenaires institutionnels et industriels dont le savoir-faire technologique est exposé doit accueillir plus d’un million de visiteurs jusqu’en 2012.

Futuriste, une cuisine de rêve

Parmi les innovations phare, l’emblématique cuisine en Corian® designée par l’architecte iranienne, Zaha Hadid, Baptisée “Z-Island by DuPont™ Corian®” et réalisée par DuPont Surfaces en collaboration avec le cuisiniste Ernestomeda. L’espace est articulé autour de deux thème : l’eau et le feu. Deux îlots indépendants permettent de séparer ces fonctions et sont complétés par un système de placards muraux modulaires pour le rangement et les appareils. (…) En « cachant » l’électronique et les fils électriques au sein de la surface, [l'architecte] a obtenu un design homogène et fluide.

L’horizontalité des surfaces pour la cuisine et les repas se transforme sans démarcation apparente en une surface verticale digitale, comprenant un écran à cristaux liquides pouvant servir d’écran de TV ou d’ordinateur. La zone de cuisson possède une plaque chauffante innovante, qui permet de garder les aliments au chaud pendant un certain temps. (…) L’îlot principal comporte un tableau de commandes à effleurement, qui contient près de 2.000 diodes électroluminescentes. Le second îlot, plus petit, est consacré aux fonctions “eau”. Compact et de forme hexagonale, il intègre un évier, un égouttoir, un lave-vaisselle, un plan de travail et un espace de rangement.

Consulter l’article sur Batiactu.