Plan de cuisine : prendre ses mesures

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Savoir prendre ses mesures

Réaliser un plan au sol et en élévation de la pièce de la cuisine sur une feuille quadrillée est le point de départ de tout aménagement de cuisine. Ce plan permet de calculer en détail les dimensions de la pièce de la cuisine et servira de base à l’établissement du plan de cuisine.

Prendre les mesures précises de la pièce de sa cuisine

Avant de vous lancer dans la conception de votre projet de cuisine, il est important de connaitre précisément les caractéristiques techniques de la pièce qui accueillera la cuisine.

Ce relevé de mesures ne remplacera jamais la prise de côte normées obligatoire de votre concepteur-vendeur de cuisine qui sera effectuée à votre domicile, mais il vous permettra dans un premier temps d’élaborer le premier jet de votre projet de cuisine et de communiquer avec votre cuisiniste conseil sur une base de travail commune.

L’équipement de base dont vous avez besoin

Pour vous aider à repérer et à noter avec exactitude les dimensions de la pièce avec ses recoins difficiles, les emplacement des arrivées d’eau et de gaz, et l’emplacement des prises électriques, vous aurez besoin du matériel suivant :

• Un mètre ruban longueur 5m
• Un bloc note quadrillé
• Un crayon à papier et une gomme
• Des crayons de couleur
• Un escabeau pour la prise de cotes en hauteur

Se munir d’un appareil photo peut également être très utile pour garder en mémoire et mieux pouvoir expliquer le volume global et les particularités difficiles de la pièce (passage d’escalier, pente de toiture, différence de niveau, etc.)

Note :  Sur un croquis la hauteur se note “H”, la largeur se note “L” en majuscule et la longeur “l” en minuscule. La profondeur peut se noter en abrégé “prof.”

Savoir prendre les dimensions au sol

Établir les dimensions au sol de la pièce permet de déterminer la surface disponible à meubler et de choisir les types d’implantations de cuisine qui s’offrent à vous en fonctions des diverses alimentations, des points de lumière, des fenêtres et des accès à la pièce, qui détermineront les lignes de circulation dans la cuisine et les points les plus pratiques pour implanter les zones de la cuisine.

1 - Faites un croquis à main levée de la pièce

A l’aide de votre crayon à papier et de votre feuille quadrillée, faite un dessin approximatif des contours de la pièce vue du dessus, en incluant ses particularités (conduit de cheminée, muret…) et les éléments destinés à y rester (chauffe-eau, radiateur, mobilier…)

2 - Indiquez les dimensions

A l’aide de votre mètre déroulant, en ajoutant l’épaisseur des plinthes et des moulures, prenez soigneusement la longueur au sol de chaque pan de mur et celle qui sépare chaque mur de son mur opposé, ainsi que les diagonales entre les angles de la pièce (très utiles pour éviter les mauvaises surprises dans les pièces dont les murs ne sont pas parallèles). Notez en regard ces différentes longueurs sur votre croquis en utilisant une couleur différente pour chaque type de longueur.

3 - Notez les points de passage et d’alimentation

Repérez les différents points d’alimentations et d’évacuation de la pièce ainsi que les prises électriques et les aérations. Mesurez leur emplacement sur le mur et leur hauteur au sol et reportez ces mesures sur votre croquis.

Indiquez aussi sur votre schéma les portes, passages et fenêtres de la pièce. Mesurez leur distance au mur le plus proche, leur largeur comprenant leurs montants et ferrures éventuelles, leur hauteur au sol et leurs dimensions en hauteur et largeur.  Vous pouvez les symboliser sur votre croquis vu du dessus par un rectangle à leur  dimension approximative et indiquer s’il y a lieu leur sens d’ouverture.

Pour être plus précis, il est conseillé prendre en photo les points difficiles et les particularités architecturales. Ces documents vous aideront donner une image précise des zones spéciales comme les murs irréguliers, les pentes et les recoins.

Savoir noter l’élévation des murs

Pour concevoir une cuisine, il est important de connaître sa hauteur sous plafond et les particularités horizontales de la pièces. Cela vous permettra de déterminer la hauteur maximum de vos meubles et des aménagements de cuisine, et d’indiquer les obstacles éventuels à l’installation d’un meuble de cuisine comme une marche, un passage de toit, etc.

1 - Prenez la hauteur des murs

Prenez la hauteur du sol au plafond à l’aide de votre mètre déroulant et reportez la sur votre croquis. Si besoin est, en cas de sous-pente ou d’irrégularités, prenez la hauteur des murs du sol au plafond à chaque angle de la pièce. Repérez la position sur le mur des particularités d’architecture ou des éléments intégrés, des pentes, marches ou bosses au sol.

2 - Dessinez votre mur

Si la pièce de votre cuisine comporte des éléments gênants dans la hauteur, dessinez à main levée une vue de face de chaque mur en les numérotant et reportez-y les dimensions des divers éléments qui s’y trouvent (pente, cheminée, marche, plinthe ou moulure, élément mobilier ou intégré, et les portes, fenêtres et alimentation que vous avez repéré) en indiquant pour chacun sa hauteur au sol, sa distance au mur le plus proche et ses dimension en hauteur, largeur et profondeur.

Savoir tracer un plan de la pièce à l’échelle

Ces diverses mesures prises sur votre croquis vu du dessus vous permettent de dresser un plan des contours de la pièce de la cuisine établi à l’échelle. Pour cela, vous aurez besoin d’une feuille de papier millimétré, d’une règle graduée et d’un crayon à papier.

1 - Reportez soigneusement le contour de vos murs sur votre feuille de papier millimétré, en prenant comme base de conversion : un millimètre égale cinq centimètre ; cette conversion vous donnera un plan de la cuisine réduit au vingtième.

2 - Indiquez vos informations architecturales. Dessinez les murs extérieurs de l’habitation d’une épaisseur plus grande que les murs intérieurs, et indiquez dans un coin la direction du nord géographique si vous la connaissez.

3 - Replacez les mesures exactes des contours de la pièce sur ce plan ainsi que la hauteur sous plafond, et replacez les portes et les fenêtres en indiquant leur sens d’ouverture.

Vous pouvez aussi vous passer de papier millimétré, si vous voulez vous essayer à dessiner votre plan cuisine de 3D, directement. Dans ce cas, vous pouvez suivre votre croquis et vos mesures, et utiliser par exemple le programme gratuit Sweet Home 3D pour faire un plan de la pièce votre cuisine à l’échelle ou bien un autre logiciel mentionné dans notre fil d’article : faire son plan de cuisine en 3D.

Cette solution n’est pas forcément la plus simple, mais elle offre une grande facilité de rectification des erreurs et elle plaira aux inconditionnels de l’outil informatique.

Conseil

Soyez attentifs à toutes ces étapes. Prenez et notez vos mesures soigneusement. Le plan de la pièce de la cuisine que vous obtiendrez vous servira, de base pour élaborer votre projet de cuisine aménagée personnalisé.

Plan Cuisine

L’importance du plan de cuisine

En cuisine aménagée, il n’existe pas un modèle de plan de cuisine unique et valable pour tous, et même si parfois certaines enseignes d’ameublement ou de bricolage vendent des ensembles de meubles à un prix fixé à l’avance et sur la base d’un plan de cuisine pré-établi, il est évident que ce genre de concept markéting, même s’il fait joli en magasin, ne s’adaptera jamais à toutes les pièces ni aux besoins de chacun.

Établissez un plan cuisine à vos mesures

A moins que tout le monde se mette à habiter un jour dans un même type de  petites boites uniformes, on ne pourra jamais se passer d’un plan de cuisine pour faire sa cuisine.

Au contraire, avec l’envie toujours grandissante de vivre bien chez soi, l’établissement du plan de cuisine est aujourd’hui une étape plus que jamais indispensable dans l’établissement de votre projet de cuisine unique et personnalisé.

Le plan de cuisine est un outil de bien-être. C’est à partir du plan de cuisine, et en fonction de vos besoins, qu’on déterminera un devis de cuisine personnalisé à vos mesure et à vos envies. C’est ainsi le plan de cuisine qui donnera le nombre et la nature des meubles de votre cuisine.

C’est le plan de cuisine qui donnera la forme de votre cuisine. C’est donc à partir du plan de cuisine que vous pourrez juger de la qualité de l’implantation et de la validité de votre projet de cuisine. Enfin, c’est à partir du plan de cuisine qu’on pourra déterminer de manière simple et sure le prix de votre cuisine.

Dessiner son plan de cuisine

Savoir dessiner un plan de cuisine normé et sur mesure n’est pas à la portée de tout le monde.  On ne peut pas le confier à n’importe quel stagiaire de magasin de meuble, et le faire soi-même est toujours risqué.

Établir un plan de cuisine est une activité qui engage l’entière confiance du client et qui nécessite de nombreuses compétences dans les métiers du bâtiment, de architecture d’intérieure, de la décoration et des matériaux ; tout un ensemble de connaissances de terrain qui a nécessité la création du métier qualifié de concepteur-vendeur de cuisine.

Cependant, tout un chacun peut apprendre  facilement les bases suffisantes qui permettent d’établir de manière à la fois pratique et ludique :

1. les côtes exactes et précises de la pièce de la cuisine. Cette étape s’appelle le métré de la pièce. C’est une étape extrêmement importante, la seule qui permet de dessiner un plan de cuisine établi sur mesure
2. un plan de cuisine simplifié, dessiné par exemple sur papier, qui donnera une idée assez précise de la forme de cuisine souhaitée et permettra la réalisation d’un plan de cuisine normé par un cuisiniste professionnel

Réaliser votre plan de cuisine simplifié ne remplacera jamais le conseil avisé d’un concepteur-vendeur expérimenté, bien entendu, mais cela vous permettra parfois d’explorer en imagination certaines des possibilités inédites qui s’offrent à vous pour votre projet d’aménagement de cuisine.

Vous pourrez ainsi communiquer avec le concepteur-vendeur sur la base commune de votre plan de cuisine simplifié lors de la réalisation du plan de cuisine final.

A suivre…

Nous traiterons dans nos prochains articles comment s’y prendre pour réussir la prise de côte précise de la pièce de la cuisine et comment travailler ses idées d’implantation de cuisine sous forme d’un plan de cuisine simplifié.

Aménagement intérieur cuisine

Se sentir bien avec ses proches à la maison

L’aménagement de la maison et en particulier l’aménagement de la cuisine devient en quelque sorte une valeur refuge en ces temps difficiles. Associée à une véritable recherche d’équilibre et de bien être, la transformation de l’habitat en un cocon ouvert sur le monde correspond à la transformation d’un mode de vie trop longtemps fermé sur lui-même.

La cuisine ouverte s’intègre dans un art de vivre à part entière

Ce n’est un secret pour personne, tous les économistes s’accordent à dire que la crise avance bel et bien et s’installe pour un moment. On nous prévient : c’est l’horreur, après des années d’une flambée des prix qu’on pouvait penser sans limite, l’immobilier est en berne, l’automobile va au plus mal et le bâtiment est à l’arrêt total.

Et pourtant, dans un tableau aussi noir, les dépenses pour la maison augmentent. C’est un fait, les ventes des biens de consommation durables ont crû de 5,2% en janvier 2009 par rapport à janvier 2008. L’ameublement et les cuisines aménagées continuent de bien se vendre et progressent en part de marché, ce qui tendrait à démontrer que la crise actuelle du bâtiment n’a pas de liaison avec l’aménagement. Il est même probable qu’il en bénéfice finalement, car si bien souvent une famille qui déménage fait rapidement installer dans son nouveau domicile une nouvelle cuisine, au regard de la crise immobilière actuelle, une famille qui préfère reporter de quelques années un achat immobilier aura plutôt tendance à programmer un ré-aménagement de son intérieur.

La tendance “Hiving”

La tendance qui se profile pour les prochaines années s’affirme, loin de se laisser aller au misérabilisme, les consommateurs réagissent positivement au contexte actuel et se recentrent sur la qualité de vie. Si la tempête souffle au-dehors, être bien chez soi devient alors une priorité primordiale, et elle passe par l’aménagement d’un lieu de vie confortable et accueillant. C’est donc le moment de s’y mettre.

La maison devient un lieu de convivialité et de rencontre, ouvert sur l’extérieur, où se croisent des activités diverses incluant la vie familiale, les loisirs et le travail. On aime s’y inviter à dîner, préparer de bon petits plats plutôt que de sortir, organiser des activité communes autour d’un jeu, et partager des moments de vie conviviaux. La famille élargie, les amis et les voisins y prennent une place importante.

C’est une tendance que les professionnels du markéting on nommé “Hiving”, ce qu’on pourrait traduire par “effet de ruche”. Dans ce contexte, on n’est jamais loin de la cuisine. La cuisine aménagée devient même le lieu de vie privilégié d’une maison bouillonnante d’activité.

A cet effet, on choisira plutôt une cuisine ouverte à l’américaine, qui donne sur le salon et qui permettra d’être à la fois aux fourneaux et avec ses invités. Son plan snack, utile à tout moment de la journée, permettra de prendre tranquillement son petit déjeuner, de servir de plan de travail ou d’annexe du bureau dans le journée, et, au soir venu, d’y prendre l’apéritif pour bien démarrer la soirée entouré de ses proches.

Cuisinière fourneau piano cuisine

Cuisinière, fourneau, piano de cuisine : trois éléments des cuisines d’antan qui se conjuguent au présent

La cuisinière et ses déclinaisons, piano de cuisson et fourneau, sont des appareils de cuisson qui puisent leurs origines dans les cuisines des fermes et des châteaux du 17ième siècle. Aujourd’hui, éléments d’électroménager à poser disposant des équipements les plus modernes, ils prennent une valeur toujours plus actuelle en donnant du caractère à la cuisine intégrée.

La cuisinière et le fourneau donnent du caractère à tous les styles de cuisine

Longtemps réservé aux cuisines des professionnels, le fourneau et le piano de cuisine se font depuis une quinzaine d’années une place neuve dans les cuisines des particuliers. Synonymes de plaisir et de grande cuisine, ils y donnent du caractère sans distinction de style aussi bien dans la cuisine rustique et dans  cuisine provençale la plus traditionnelle que dans la cuisine design aux lignes pures et au modernisme le plus poussé.

La cuisinière, le fourneau et le piano de cuisson

La cuisinière désigne l’appareil électroménager de cuisson en pose libre formé d’un ensemble d’un seul bloc comprenant le four et la plaque de cuisson. On distingue, selon leur mode énergétique, les cuisinières électriques, à résistances radiantes, vitrocéramique, halogène ou à induction, et les cuisinières à gaz, butane, propane ou gaz de ville.

Le fourneau de cuisine désigne en quelque sorte la cuisinière haut de gamme. Appareil électroménager à poser, fixe ou portatif, inspiré dans sa qualité de fabrication et ses finitions des fourneaux à bois d’antan, il est fabriqué généralement en tôle et en fonte. On en trouve qui fonctionnent à toutes sortes d’énergies : fourneau à charbon, fourneau à pétrole, fourneau à alcool, les plus courants étant le fourneau à gaz et le fourneau électrique.

Le piano de cuisson désigne plus particulièrement le fourneau professionnel, celui des grands restaurants. Afin mériter l’appellation de “piano de cuisson”, dans son adaptation pour les particuliers, une cuisinière doit être équipée d’au moins cinq brûleurs performants et de deux fours. Sa largeur est alors au minimum de 90 cm. Sur cette base, la plupart des modèles sont également dotés d’autres options intégrées comme le grill, la friteuse, le mijotage , et peuvent être équipé sans limite de toutes les énergies et de tous les équipements à la pointe du modernisme avec plaque de cuisson à induction, wok intégré, etc.

Tendance cuisinière

Associés historiquement à la cuisine familiale et à la restauration de qualité, la cuisinière, le fourneau et le piano de cuisson accompagnent dignement le retour de ces dernières années aux valeurs de la bonne cuisine et de la qualité de vie.

Cuisine traditionnelle, produits bio et frais achetés au marché, plats qu’on laisse à mijoter, la tendance n’est plus à la cuisson au micro-onde, aux préparations sous vide, aux fast food et autres pilules nutritives. Bien vivre et bien manger redeviennent des préoccupations essentielles qui se cristallisent au sein d’une maison dont l’âme est la cuisine et coeur aux fourneaux.

Du design aux fourneaux

Les pianos de cuisson sont des cuisinières fabriquées pour durer et qui passent bien souvent les générations. La plupart ont des durées de vie de 30 à 50 ans, ce qui les différencie en approche et en investissement de l’électroménager encastrable classique.

En ce qui concerne le design, les fabricants s’inscrivent dans une démarche de qualité et de durée. Ainsi, l’habillage d’un piano de cuisson a très souvent cet aspect intemporel, sensuel et cossu qui caractérise les grandes marques.

Certains fabricants de fourneaux et de pianos de cuisine développent néanmoins, avec le même souci de qualité, de nouveaux looks modernes et épurés qui intègrent parfaitement leurs cuisinières aux ensembles des cuisines design et les font rayonner en harmonie au milieu d’autres appareils électroménagers.

Le prix des pianos de cuisson

Ce qui fait le prix d’une cuisinière, d’un fourneau ou d’un piano de cuisson c’est avant tout le processus de fabrication. La qualité des matériaux, l’assemblage et les finitions, tout a une influence sur l’aspect final, la qualité et la durée de vie, et sur le prix évidement.

La chute des prix de ces dernières années sur les cuisinières et les pianos de cuisson a néanmoins favorisé le développement du marché jusqu’à en faire une véritable engouement.

On trouve aujourd’hui chez les fabricants de fourneaux et de pianos de cuisson spécialistes des premiers modèles autour de 3 500 €, et sans véritable limite supérieure d’équipement ni de prix.

Il existe également des ensembles cuisinière qu’ont développé les fabricants d’électroménager classique qui, entre 1500 et 2500 €, ont toutes les caractéristiques d’un véritable piano de cuisson, mais sans en avoir, néanmoins, ni le caractère si particulier ni le nom.

Pour en prendre plein les yeux, visitez le site web de LaCornue.

Prix cuisine

Le meilleur prix pour une cuisine équipée

Le prix d’une cuisine équipée n’est pas une science exacte, mais ce n’est pas non plus le grand flou effrayant dont on nous parle souvent. Choisir sa cuisine au bon prix, c’est avant tout choisir sa cuisine au bon niveau de qualité : il est plus difficile d’en juger, mais c’est là que se tient la vérité.

Si la variation de prix, d’une cuisine équipée à une autre, peut parfois surprendre les personnes non averties, le fait est que le prix d’une cuisine ne s’évalue pas au mètres carrés de la pièce, ni même au mètre linéaire de meubles installés. Le prix d’une cuisine équipée sur mesure est le résultat d’un projet d’aménagement personnalisé, et fruit de la conjonction d’un grand nombre de facteurs qui, tous, influeront sur le prix final.

Un prix de cuisine équipée se calcule sur mesure

Le prix d’une cuisine peut varier beaucoup d’un devis à un autre. On constate souvent pour une même pièce que le prix d’une cuisine, aménagée sur mesure, peut passer du simple au double selon les devis, et ce avec une même installation préparatoire, un même nombre de mètres carrés et un même volume aménagé. Tout dépend de la qualité de l’aménagement.

Le prix moyen d’une cuisine

Il existe bien un prix moyen de cuisine estimé pour la France, qui correspond globalement au panier moyen du prix que les français mettent dans l’aménagement de leur cuisine équipée et qui regroupe tous les devis de cuisine établis en France sur un an. Ce prix cuisine moyen tourne généralement autour de 10 000 € à 15 000 €.

Ce prix a tendance à évoluer ces dernières années, dans le sens grandissant de la part de l’aménagement d’intérieur dans le budget global des français, et dans le sens de l’importance grandissante que prend la cuisine dans notre mode de vie et nos habitations modernes.

Cependant, ce prix moyen de cuisine ne représente qu’une moyenne nationale, tous types de cuisine et d’installation confondus. Il ne peut être donné qu’à titre d’indication puisqu’il reprend, dans un seul chiffre, aussi bien le prix des devis d’aménagement des cuisines couloirs de 3m² achetées en kit que le prix des devis d’aménagement des cuisines ouvertes de 35m² et plus, équipées en meubles haut de gamme.

Le prix d’une cuisine pas cher

Quand on entend parler de “prix cuisine pas cher” ou de cuisine prix cassé, tout est relatif. Le prix annoncé d’une cuisine bon marché ou les réductions mirobolantes de l’ordre de -50% à longueur d’année servent toujours d’appât pour attraper le client et lui vendre un “prix cuisine” plutôt qu’une véritable cuisine aménagée !

Afin d’éviter toute forme de déceptions et d’arnaque en la matière, ce qu’il faut garder à l’esprit c’est bien entendu son budget de cuisine (c’est à dire le prix total qu’on compte mettre dans l’aménagement de sa cuisine), et le rapport qualité-prix global de son devis d’aménagement.

Le devis d’aménagement

Le prix d’une cuisine donnée dépend entièrement du devis d’aménagement établi par le magasin de cuisine qui regroupe :

1. La qualité de l’implantation personnalisée réalisée sur-mesure par le concepteur-vendeur
2. Le nombre des meubles et des électroménagers de cuisine, et la spécificité des différents aménagements prévus au devis
3. Le niveau de gamme et la qualité matérielle des meubles de la cuisine souhaitée
4. La quantité et la qualité des accessoires et des aménagements intégrés à l’implantation
5. La qualité du service de vente et d’installation vous permettant d’acquérir véritablement votre cuisine clé en main

C’est seulement en connaissance de ces différents critères et en fonction de leur conjugaison adaptée à votre projet qu’un devis de cuisine personnalisé et “honnête” peut être réalisé. Dans ce sens, il apparait évident que juger à-priori le prix d’une cuisine au mètre n’a pas beaucoup de sens.

1 - L’implantation de la cuisine

L’aménagement de la cuisine, avec le plan d’implantation qui lui est dédié, est le premier élément concret pour juger du prix d’une cuisine. La forme de la cuisine dessinée influe sur le type de meubles et leur nombre ainsi que sur les possibilités d’équipement et d’installation.

Une grosse partie du prix de la cuisine se décide déjà, dès sa conception sur papier, avec votre cuisiniste conseil. C’est donc dès l’étape du projet d’aménagement qu’il faut avoir en tête son budget global et avoir fait le point de ses besoins réels avec le concepteur-vendeur.

2 - Le nombre des éléments

Cela semble aller de soi, mais il est important de rappeler que le prix d’une cuisine est fortement lié aux nombre des meubles et des électroménagers qu’on décide d’installer dans son volume. D’un côté pratique on peut réduire, sans changer le plan, le prix d’une cuisine en choisissant simplement, là où c’est possible, des meubles plus larges.

3 - Les niveaux de gamme en cuisine

C’est la qualité de la fabrication du caisson, des façades de meuble, et de leurs finitions qui définit le niveau de gamme d’un meuble de cuisine.

Le caisson d’un meuble de cuisine est généralement fabriqué en bois aggloméré, mais il existe de grandes différences de composition et de densité selon les fabricants de cuisine qui peut faire varier facilement du simple au double son poids, sa solidité et sa tenue dans le temps. Il en va de même pour ses équipements, glissières de tiroirs, charnières de portes, etc. En ce qui concerne l’électroménager, ce seront souvent les performances technologiques, la puissance et la qualité des finitions qui feront la différence.

Tout ceci se traduit en terme de prix au devis qui se répercutera sur le prix cuisine final. Mais il ne faudra pas s’imaginer pouvoir trouver une cuisine de qualité haut de gamme au prix d’une cuisine en kit.

4 - Les accessoires et les aménagements de cuisine

Le niveau des accessoires et des équipements de cuisine est un détail très important qui peut faire varier , selon leur qualité et leur quantité, le prix cuisine d’une manière très sensible.

La différence à l’achat entre un meuble bas de cuisine de 40cm de large et équipé de 5 tiroirs et d’un meuble bas de cuisine de 120cm de large équipé de simples porte est de l’ordre du simple au double.

Aussi, si on ajoute à cette différence de prix le fait que le meuble de 40cm est trois fois moins large que le meuble de 120cm, on obtient une différence de prix au mètre linéaire d’un facteur de six. C’est à dire qu’en changeant simplement les accessoires des meubles on se retrouve avec un prix de cuisine qui peut varier d’un prix simple et jusqu’à six fois le prix, par mètre de meuble aligné.

5 - La qualité de service

Le prix de cuisine ne fait pas tout. La qualité du service est toujours à prendre en compte quand il s’agit de cuisine, car une cuisine intégrée sur mesure n’est pas un produit fini mais le fruit d’un ensemble de compétences mises au service de votre projet personnel. C’est du bon rapport entre la qualité et le prix de la cuisine que naitra votre plus grande satisfaction.

On ne choisit pas sa cuisine personnalisée dans une vitrine de magasin. Et c’est seulement la qualité du service de la vente et de l’installation qui vous permet d’acquérir véritablement votre cuisine clé en main. Seul un concepteur-vendeur expérimenté saura vous établir votre devis de cuisine personnalisé, à vos gouts et à votre budget. Et seul un poseur chevronné saura installer votre cuisine de manière impeccable.

En la matière, les grosses enseignes n’apportent pas plus de garantie qu’un petit artisan cuisiniste indépendant. Ses prix de cuisine sont souvent sérieux et équilibrés, et ce pour une qualité de service souvent supérieure. Un artisan cuisiniste professionnel saura s’impliquer personnellement dans votre projet. Il assurera en personne le suivi de la commande et de la pose, et il se portera garant de sa bonne fin. Une somme d’engagements qui en fait un partenaire de confiance.

Au final et sur la durée, il reviendra toujours plus cher d’acheter un ensemble de meubles au rabais, avec l’illusion d’un “petit prix de cuisine” toujours lié à un service pauvre, sans garantie et sans suivi personnalisé, que de choisir sa cuisine en faisant confiance à de véritables professionnels.

Les remises…

Tous les éléments qui entre en compte dans le prix de votre cuisine doivent être récapitulé dans votre bon de commande de cuisine. Un devis de cuisine signé et approuvé par votre main devient automatiquement un bon de commande.

Selon les cas et les possibilités, et pour mieux coller à votre budget sans nuire à l’implantation de votre cuisine, le concepteur-vendeur ou le cuisiniste a parfois la latitude de vous proposer une remise sur votre prix cuisine. Cette remise se négocie généralement directement avec le magasin de cuisine, et ne peut arriver décemment que jusqu’à 15 %.

D’une manière générale, fuyez les vendeurs de remises aux rabais mirobolants qui vous proposent un prix cuisine à la louche avant de vous proposer… une cuisine.

Smart Cooking, la cuisine équipée devient intelligente

Les principes de la cuisine intégrée évoluent à grand pas. C’est un fait, on parle de plus en plus ces dernières années de la domotique et des équipements électroménagers intelligents intégrés à la cuisine. Les nouvelles technologies sont aujourd’hui partie prenante de nos vies de tous les jours et grâce à des inventions comme le Smartcooking ou la “cuisine astucieuses”, on pré-sent déjà que la cuisine de demain sera plus pratique, plus accessible, plus économique et plus écologique.

Avec le projet Smart cooking, la cuisine devient verte et vertueuse

C’est dans le cadre du concours mondial Imagine Cup 2008 organisé par Microsoft, dont le thème était : “Comment l’informatique peut contribuer à améliorer l’environnement” que cinq étudiants français de SUPINFO ont pu présenter leur concept d’une cuisine nouvelle, complètement revisitée et intelligente, qui préfigure le rôle qu’aura l’électroménager dans la cuisine de demain.

Le Smartcooking est un logiciel qui permettrait à ses utilisateurs de gérer de manière astucieuse toutes les denrées alimentaires qui passent par leur cuisine, ainsi que leur emballages, pour valoriser ceux qui respectent le plus la nature, éviter les gaspillages et faciliter le recyclage des déchets, en toute simplicité.

Aussi, la cuisine intégrée deviendrait partie prenante du développement durable en accompagnant son utilisateur au quotidien, lui permettant avantageusement de mettre fin, par exemple, aux déchets inutiles, à la perte de temps et aux tâches compliquées ou trop répétitives comme faire un appoint régulier du réfrigérateur ou trier ses déchets.

Le projet abouti d’une cuisine intelligente

Développé pour le concours du Imagine Cup 2008, le projet ambitieux du SmartCooking s’attache à répondre par l’informatique aux problèmes environnementaux liés à nos modes de consommation et aux déchets générés par notre alimentation moderne.

Le concept s’articule autour deux axes principaux : la lecture automatisés des données sur les paquets des aliments, et la communication entre les divers outils électroménagers qui entrent dans la chaine de préparation des aliments en cuisine. Ainsi, le programme a en permanence connaissance des ressources disponibles en cuisine et peut les gérer dans tout leur parcours et lors leur préparation. Ce qui ouvre la voie à une somme d’application pratiques.

Plus de mobilité

Avec le programme de Smartcooking, la gestion en temps réel des denrées rend possible de faire ses courses en ligne de manière totalement automatisée. Le réfrigérateur et la zone de stockage étant informés de l’état des stocks, ils peuvent préparer la commande des éléments principaux qui entrent dans votre caddie habituel pour la passer directement à votre magasin préféré. Vous évitez alors les déplacements inutiles et la charge fastidieuse des course au supermarché. Dans le même temps, et pour un meilleur respect de l’environnement, le logiciel peut vous donner des conseils à la commande, en vous suggérant par exemple les conditionnements les plus adaptés.

Plus d’écologie

Toujours dans l’esprit d’un meilleur respect de l’environnement et d’une amélioration de votre qualité de vie, le projet du logiciel Smartcooking prévoit la possibilité de vous suggérer l’achat de fruits et de légumes de saison, et peut-être bientôt les recettes leurs sont liées. En supportant la consommation de produits locaux, le logiciel contribue alors ainsi à limiter la pollution due au transport qu’aurait entrainée l’importation de produits cultivés dans d’autres parties du monde, et à limiter ainsi la dégradation des ressources naturelles locales qu’entraine bien souvent leur culture sur ces terres.

Moins de gaspillage

Le programme de Smartcooking permet d’avoir, en temps réel, une vue globale de tous les produits de la cuisine, affichés sur une seule et même interface tactile. Ceci permet de savoir, en un rapide coup d’oeil, l’ensemble des produits qui vont bientôt arriver à date de péremption et faciliter la préparation des menus. Dans les faits, des “tags” magnétiques attachés à chaque produit, contiennent leur date d’expiration, leur empreinte écologique, leur montant et toutes les informations de traçabilité qui pourront s’avérer utiles à leur consommation. Le logiciel peut alors en avertir l’utilisateur et, pourquoi pas, lui proposer des recettes de cuisine qui utiliseraient ensemble ces produits afin de ne pas avoir a les jeter.

Doté d’une mémoire et capable d’apprendre les consommations les plus fréquentes, le logiciel peut également proposer, au moment de la commande, le renouvèlement des produits achetés le plus couramment.

Pour finir…

SmartCooking est capable de surveiller aussi les poubelles du tri sélectif. Quand un déchet y est jeté, le logiciel peut alors le détecter, le reconnaitre et vous avertir s’il n’est pas adapté. On imagine très bien, à partir de là, une somme de futures évolutions à développer comme la poubelle domestique devenue appareil électroménager de cuisine à part entière et qui saura faire elle-même et toute seule un tri sélectif efficace.

En savoir plus sur le projet : www.smartcooking.fr

Achat cuisine

Le rôle du concepteur-vendeur de cuisines

Acheter sa cuisine chez un cuisiniste spécialisé offre des perspectives d’aménagement et des garanties de conseil et de fiabilité indisponibles chez les autres acteurs du marché de la cuisine équipée.

Aujourd’hui, sous l’impulsion du Syndicat National des Equipementiers de Cuisine (SNEC), une véritable reconnaissance des compétences aboutissant à une spécialisation des métiers de la cuisine intégrée accompagne dans une meilleure règlementation le développement de ce marché en constante évolution.

Le concepteur-vendeur vous aide à bien acheter votre cuisine aménagée

Vous avez peut-être comme projet  d’acheter une cuisine aménagée pour cette année, mais vous n’avez sans doute pas connaissance des techniques suffisantes pour aménager votre espace cuisine vous-même, ni même encore imaginé une possibilité d’implantation précise. Vous aurez alors rapidement besoin, pour mener à bien votre projet, d’une aide technique à l’aménagement d’intérieur et d’un conseiller spécialiste en mobilier de cuisine intégrée.

Qui rencontre-t-on lors d’un achat de cuisine aménagée  ?

Acheter une cuisine aménagée est une aventure sur le long terme. Concevoir une bonne implantation de cuisine nécessite une multitude de connaissances dans des domaines aussi variés que l’artisanat, l’industrie ou l’architecture. Il est aussi nécessaire d’avoir de bonnes aptitudes à imaginer des espaces dans leurs dimensions et leurs volumes.

Aussi, pour éviter que le rêve tourne rapidement au casse tête et pour être sûr de ne pas rater son achat de cuisine, il est souvent avantageux de s’en remettre à un interlocuteur de confiance qui sache maîtriser parfaitement les techniques et soit doté de la créativité indispensable à l’aménagement de cuisine : le concepteur-vendeur.

Le concepteur-vendeur de cuisine

Professionnel de l’aménagement de cuisine intégrée, le concepteur-vendeur prend en charge l’agencement de la pièce de la cuisine de son client et suit de près son projet depuis sa conception jusqu’à la réception de l’ensemble des meubles de cuisine. Il est toujours doté d’un goût prononcé pour la vente et la décoration de cuisine qu’il cultive par une griffe personnelle. Il est souvent recruté par les magasins cuisinistes pour ses capacités d’écoute et ses aptitudes à comprendre les désirs et les besoins des clients et pour sa rigueur technique et ses dispositions à apprécier les volumes dans l’espace.

Concepteur-vendeur est un métier technico-commercial. Le concepteur vendeur est un véritable cuisiniste-conseil qui doit savoir cristalliser sa créativité et son sens des responsabilités en un plan de cuisine sur-mesure, abouti et normé, et à un prix de cuisine correspondant au budget de son client. Chaque concepteur-vendeur de cuisine est autonome et entièrement maître d’œuvre dans la réalisation du projet d’aménagement personnalisé des cuisines de ses clients.

Un plan de cuisine à un prix sur mesure

On ne le dira jamais assez, acheter une cuisine aménagée ce n’est pas acheter un produit fini. Le prix à l’achat d’une cuisine aménagée est la conséquence directe de l’aménagement globale de la pièce, comprenant l’ensemble des meubles de cuisine et des appareils électroménagers, l’implantation de cuisinevendeur, les travaux de préparation éventuels de la pièce et la pose de la cuisinecuisine peut alors varier fortement à l’achat en fonction de la superficie totale à aménager, de la forme de la cuisine et de la qualité des matériaux choisis pour les façades des meubles de cuisine et les plans de travail. Le concepteur-vendeur de cuisine est à votre écoute, disponible pour vous faite par concepteur- elle-même. Le prix d’une conseiller et vous aider à choisir votre cuisine au bon prix.

Au contraire, certaines enseignes de distribution de cuisine sur le marché n’hésitent pas à simplifier leur concept pour proposer à l’achat des cuisines à bas prix en réduisant  leur service au stricte minimum. C’est une technique purement commerciale qui leur permet de communiquer avant tout sur un prix de cuisine, prétendument bas, plutôt que sur la qualité de service et de matériel. Elles affichent alors des prix de cuisine global, concernant un ensemble de meubles pré-établi et dans un assemblage simple, sans même connaître la superficie de la pièce du client, comme si la cuisine était un produit fini.

Il est à noter que les concepts de “pack cuisine”, ou de lot de meubles, sont très éloignés de la cuisine aménagée sur mesure et qu’on ne peut les rapprocher que par abus de langage. Ces cuisines, à l’achat, ne sont nullement adaptées à l’espace particulier du client, mais c’est au contraire à la pièce de s’adapter aux meubles achetés. Le plus souvent, aucun contrôle n’est fait à domicile. Aussi, la pose déclarée implicitement “facile” dans l’argument de vente s’adresse malgré tout à une minorité de bricoleurs déjà chevronnés ou bien oblige par ailleurs le client à faire appel à un poseur de cuisine professionnel pour éviter les nombreuses embûches qui se présenteront à la pose.

A savoir…

La formation certifiée de concepteur vendeur de cuisine, n’est pas encore aujourd’hui nécessaire ni indispensable pour aider un client à choisir sa cuisine, mais elle est pour les magasins un avantageux atout de confiance, et peut constituer pour le client lors de son achat de cuisine un véritable gage de qualité de service et de sérieux.

La formation de concepteur-vendeur de cuisine du SNEC est délivrée au sein de C.F.A., ou instituts de formations, selon les trois modes de la formation en alternance, de la formation continue ou de la validation des acquis de l’expérience (VAE). L’obtention du titre professionnel SNEC de niveau IV validé par les pouvoirs publics nécessite une formation (niveau bac et supérieur) d’au moins de 12 mois.

Aussi, reconnu massivement par tous les concepteurs et installateurs de cuisine, le titre de concepteur vendeur de cuisine constitue une bonne garantie qui permet d’obtenir un emploi de passion avec une rémunération attractive dans un marché en constante expansion.

Pour plus d’informations

Ce métier vous intéresse ?  N’hésitez pas à vous renseigner auprès du SNEC pour obtenir plus d’info sur le métier de concepteur-vendeur et en savoir plus sur les formations au métier de concepteur-vendeur de cuisine.

Choisir sa cuisine… en 2009

Toute l’équipe de www.choisir-sa-cuisine.fr se joint pour vous souhaiter une bonne année 2009 pleine de couleurs et de saveurs.

Choisir-sa-cuisine.fr est né il y a quatre mois déjà, du rêve d’un ensemble de professionnels passionnés de l’aménagement et de la cuisine intégrée qui ont fait ensemble le pari de rendre accessible à tous le véritable conseil en aménagement d’intérieur, l’expertise technique et artisanale, la variété des renseignements et la liberté de choix pour mieux acheter sa cuisine.

Choisir-sa-cuisine.fr continue de s’étoffer et, après la récente mise en place des catalogues des grandes marques de cuisine et des fabricants d’électroménager, les projets sont déjà nombreux pour l’année 2009.

Les nouveautés de choisir-sa-cuisine :

Nous travaillons activement au développement de nouveaux outils en ligne, accessibles à tous et entièrement gratuits, pour vous aider toujours à mieux choisir votre cuisine, en fonction de vos goûts et de votre budget.

D’autre part, de nombreuses fiches pratiques sont en préparation, pour plus de renseignement, plus d’articles, plus de nouveautés, ainsi qu’une étude plus approfondie des rapports qualité, prix en fonction des implantations de cuisine pour vous donner une idée précise du marché de la cuisine en France et ainsi vous permettre de mieux prévoir votre achat de cuisine.

Dans l’esprit d’une meilleure lisibilité, nous envisageons également de sortir bientôt la première édition “papier” complète, illustrée, revue et corrigée, de notre guide de la cuisine.

Bien entendu, nous vous tiendrons informés ici-même des dernières nouveautés sur Choisir sa Cuisine et nous mettrons en oeuvre tout notre possible pour vous permettre de mener à bien vos envies en implantation et achat de cuisine, pour que cette année vous soit belle !

Alors, à très bientôt.

C’est noël ! L’équipe de Choisir sa Cuisine vous propose, pour votre dessert, de sortir de la traditionnelle bûche glacée pour savourer la recette gourmande, extrêmement simple à réaliser, absolument pas diététique, du Tiramisu originel pour clôturer vos repas en famille sans restriction, dans le plaisir le plus total… et pourquoi pas ?

Le Tiramisu : difficulté facile, 20 minutes de préparation, 4h de repos

Le Tiramisu était à l’origine une préparation énergisante servie comme remontant aux ouvriers agricoles vénitiens pour leur redonner des forces et du courage au dur labeur de la terre ; “Tira me sù” signifie littéralement en italien “remonte-moi”, “relève-moi”.

Aujourd’hui servi en dessert, la renommée de ce célèbre gâteau traditionnel, crémeux et fondant, n’est plus à faire. Simple et rapide à préparer, il fait toujours le ravissement des convives à la fin du repas.

Les ingrédients du Tiramisu

Pour 8 personnes

• 5 œufs frais
• 500 g de mascarpone
• 150 g de sucre roux
• 300g de biscuits à la cuiller ou de boudoirs
• 5 cl d’Amaretto ou de Marsala
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• 2 tasses de café noir très serré (espresso)
• 40g de Cacao amer en poudre

La préparation

Préparation en 20 minutes

• Dans un bol, cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes
• Fouettez les jaunes d’œuf en ajoutant progressivement le sucre roux et le sucre vanillé, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, de manière à obtenir un mélange homogène et mousseux
• Ajoutez, petit à petit, le Mascarpone au mélange, tout en le fouettant
• Dans un saladier, montez les blancs d’oeufs en neige
• Incorporez le mélange aux blancs en neige, délicatement et à la spatule, de manière à éviter que les blancs oeufs retombent ; vous obtiendrez une crème onctueuse.

• Dans une assiette creuse, mélangez le café avec le Marsala
• Trempez rapidement les biscuits à la cuiller dans l’assiette creuse ou badigeonnez-les au pinceau de manière à ce que seul l’extérieur du biscuit soit imbibée mais que l’intérieur reste ferme
• Tapissez le fond d’un plat rectangulaire avec une première couche de biscuit imbibés
• Recouvrez cette couche d’une épaisseur la crème onctueuse
• Vous pouvez répéter cette opération trois ou quatre fois, et terminez par une couche de crème

• Placez le plat au réfrigérateur pour au moins 4h
• Avant de servir, saupoudrez généreusement de cacao amer

Notre suggestion : le Tiramisu à l’orange

Au moment de monter votre Tiramisu en couches successives, vous pouvez y ajouter, entre les biscuits et la crème, de petits dés d’orange soigneusement coupés. Ils donneront à votre tiramisu une note de fraîcheur et d’originalité. Pour la décoration, parsemez le tout de copeaux de chocolat noir.

Toute la rédaction de Choisir-sa-cuisine.fr vous souhaite un délicieux… et joyeux Noël !

Un nouveau dossier exclusif pour Choisir Sa Cuisine !

Les nouvelles hottes de cuisine sont toujours plus performantes pour éliminer les odeurs dans la cuisine. Aujourd’hui, elles s’avèrent aussi beaucoup moins bruyantes que leurs aînées.

Les lignes des hottes de cuisine évoluent chaque jour pour qu’elles trouvent une place de mieux en mieux intégrée à l’ensemble des meubles de la cuisine, à tel point que certains types de hottes sont aujourd’hui devenus de véritables joyaux de design et de technologie pour la pièce entière.

Retrouvez, dans notre nouvel article sur les hottes de cuisine, tout ce qu’il faut savoir sur les grands classiques de la hotte de cuisine : la hotte casquette, la hotte télescopique,  la hotte escamotable, la hotte décorative, le groupe filtrant et les hottes type “professionnelles” à extracteur séparé.

Vous y trouverez aussi l’ensemble des arguments concrets qui vous permettront de choisir en connaissance de cause le type de hotte et d’extraction qui conviennent le mieux à votre cuisine, entre le mode recyclage et l’évacuation extérieure.

D’autres feuillets viendront très bientôt compléter ce dossier pour évoquer notamment les dernières innovations en matière d’aspiration et de design qui accompagneront la sortie des nouveaux modèles de hotte pour l’année 2009.

Lire notre dossier : Les hottes de cuisine