Cuisine design écologique & 100% recyclable

Cuisine design écologique Valcucine

Valcucine sort la première cuisine design écologique entièrement recyclable

Le premier véritable éco-cuisine sera présentée ce printemps par Valcucine au Fuori salone 2009 à Milan, en Italie, dans leur exposition au nom de code “gReenaissance”.

La cuisine design gReenaissance Eco solution, néologisme explicite de “Green” et “Renaissance”, est basé sur le principe de l’utilisation exclusive de matériaux naturels, recyclés et recyclables, excluant toute utilisation de surface stratifiée, de colle, de formaldéhyde et des solvants qui entrent habituellement, mêlés au bois, dans la composition du caissons et de la façade de meuble d’une cuisine classique.

Des caissons en verre “Invitrum” structurent la base de la cuisine recyclable

Basée sur un système de caissons en verre “Invitrum”, l’une de ses principales innovations, la cuisine design gReenaissance est en outre composée d’une structure faite d’aluminium recyclé, qui nécessite  20% pour cent en moins d’énergie pour sa fabrication par rapport à l’aluminium primaire utilisé traditionnellement.

Pour sa structure, les jointures entre les parties aluminium et le verre sont uniquement mécaniques et peuvent être démontées et séparées facilement, évitant ainsi l’utilisation de colle pour leur jonction et facilitant d’autant le démontage des divers éléments pour leur recyclage.

Par l’association des caissons en verre et des structures en aluminium, la gReenaissance peut ainsi se prévaloir d’être la première cuisine design 100% recyclable. Il suffira de démonter les meubles de cuisine et de recycler le verre et les pièces en aluminium pour que ses matériaux puissent être directement réutilisés.

Le design de la cuisine

Créé par Gabriele Centazzo, le concepteur et le directeur général de Valcucine cuisine, la gReenaissance est de conception modulaire, à la fois polyvalente, durable et élégante.

La conception et les finitions résolument modernes de cette cuisine design écologique ont permis de limiter les quantités de matière nécessaires à sa fabrication.

L’utilisation du verre pour la fabrication des meubles assure la possibilité de recyclage totale mais aussi une parfaite résistance à l’eau, à la vapeur et à la chaleur, ce qui leur assure à toute la cuisine une tenue impeccable dans le temps. Les meubles sont presque inaltérables.

En outre, ce principe de meubles de cuisine en verre Invitrum est déjà intégré dans une autre ligne des cuisines Valcucine actuelles, la Riciclantica Glass. Son succès aura probablement servi de base au développement du projet gReenaissance.

Pour le recyclage

Pour Valucine, concevoir une cuisine design véritablement durable et écologique, c’est s’inscrire avant tout dans une logique globale de respect de l’environnement et de respect des principes du développement durable. Il ne s’agit alors pas de fabriquer simplement des meubles en matériaux recyclables, mais également de s’engager à assurer leur recyclage sans frais.

De plus, le principe de l’utilisation de matériaux recyclés plutôt que primaires est un principe important de la recherche du fabricant de cuisine qui s’exprime pour l’instant par l’utilisation exclusive d’aluminium déjà issu du recyclage, mais qui s’étendra dès que possible à ses autres éléments, notamment le verre, afin de proposer à la fabrication une cuisine à la fois 100% recyclée et 100% recyclable.

En savoir plus…

Pour en savoir plus sur la cuisine design 100% recyclable gReenaissance de Valucine, visitez le site web de la marque italienne. Et pour en savoir plus sur le verre Invitrum, suivez ce lien.

Pour voir cuisine design gReenaissance de Valucine, rendez-vous à l’exposition gReenaissance, au Fuorisalone 2009 à Milan.

Dans le cadre du Sadecc 2009, le salon professionnel pour le développement de la cuisine et des cuisiniste, les visiteurs ont pu voter les dimanche 15 et lundi 16 mars pour un panel de nominés choisis parmi les exposants du salon.

Ce vote du public a ainsi permi de récompenser les acteurs du meuble de cuisine, les fabricants d’électroménager de cuisine et les accessoires de cuisine les plus représentatifs dans les catégories du développement durable, de l’innovation, du design et des services.

Trophée du développement durable
catégorie meuble de cuisine
LES CUISINES A VIVRE

Trophée du développement durable
catégorie électroménager de cuisine
L’électroménager SMEG

Trophée du développement durable
catégorie accessoires de cuisine
Les éviers BLANCO

Trophée de l’innovation
catégorie meuble de cuisine
Les cuisines JEAN-LOUIS MOREL

Trophée de l’innovation
catégorie électroménager de cuisine
L’électroménager LIEBHERR

Trophée de l’innovation
catégorie accessoires de cuisine
Marbrerie CARRARA

Trophée du design
catégorie meuble de cuisine
Les Cuisines GAIO

Trophée du design
catégorie électroménager de cuisine
Les Hottes ROBLIN

Trophée du design
catégorie accessoires de cuisine
Les accessoires BLUM

Trophée du meilleur service
COMPUSOFT

Un grand Bravo à tous !

La cuisine design française

Dans la catégorie des fabricants de meuble de cuisine nous pouvons notamment souligner que le choix du public s’est porté sur trois fabricants à la fois Français et régionaux :  JEAN-LOUIS  MOREL, LES CUISINES A VIVRE, et les cuisines GAIO.

Leur récompense célèbre le renouveau de la Cuisine Design Française, à la fois soucieuse de la préservation de l’environnement et toujours à la pointe de l’innovation. Leur franc succès remporté sur le salon fait aussi écho à l’intérêt affiché du monde de la cuisine et des cuisinistes pour des projets ambitieux qui n’ont pas peur de s’engager dans un parti prix tranché et d’affirmer une identité vraie.

LES CUISINES A VIVRE

Les cuisines GAIO

Les cuisines JEAN-LOUIS MOREL

Décoration cuisine couleur

Quelle couleur choisir pour la décoration de sa cuisine ?

En décoration de cuisine toutes les formes sont possibles, mais la décoration réussie d’une cuisine passe avant tout par la bonne utilisation de la couleur.

Au-delà du jeu qu’il est possible de faire en cuisine sur des matières aux aspects et aux reflets différents, le bois, l’inox, le stratifié, le verre, etc., mettre de la couleur dans sa cuisine est une tentation forte. D’autant que les fabricants de meubles de cuisine rivalisent de teintes et de nuances dans tous les styles de cuisine pour faire briller les portes et les joues des meubles de mille feux.

Mettez de la couleur dans la décoration de votre cuisine !

On a beau aimer la couleur dans la vie, dans un aménagement de cuisine toutes les couleurs ne se mélangent pas forcément.

Lorsqu’on en est au moment de choisir sa cuisine, il n’est pas toujours évident de s’imaginer ce que donnera la décoration de la pièce , à priori, et de discerner les couleurs qui iront bien ensemble et celles auront tendance à jurer. Dans ce cas, comment bien choisir la couleur de sa cuisine et s’y retrouver pour parmi tous les coloris et toutes les finitions proposées ? Et comment, à partir de là, composer tout un espace de cuisine qui donnera une ambiance aussi harmonieuse que naturelle ?

Le cercle chromatique

Un cercle chromatique est un classement des couleurs sur un critère de teinte, réparti sur une roue. Elles y sont ordonnées de proche en proche, les unes à côté des autres, dans le sens de l’arc-en-ciel, et la fermeture du cercle se fait par une transition du rouge au violet via leur intermédiaire : le magenta.

Agrandissez l'image en cliquant dessus

En décoration, on s’aperçoit que certaines couleurs mises côte à côte se marient mieux entre-elles que d’autres. Les couleurs entretiennent un dialogue, dans un langage esthétique particulier, qu’il nous revient de bien déchiffrer pour réussir sa décoration de cuisine.

Le cercle chromatique exprime d’une manière simple et visuelle les relations intimes entre les couleurs et permet de comprendre comment les couleurs fonctionnent entre elles.

Le violet et le jaune, par exemple, sont des couleurs qui  se répondent par un contraste de luminosité et de clair-obscur très agréable à l’œil. Le rouge et le vert offrent un contraste énergétique et vivifiant. Le orange et le bleu offrent un contraste chaud-froid sensuel et doux.

Pour représenter les variations en intensité et en saturation des couleurs, nous utilisons couramment un disque formé du cercle chromatique avec, pour chaque couleur, les déclinaisons en teintes obtenues par ajout de noir, ou, comme ci-dessus, de blanc.

Comment utiliser le cercle chromatique des couleurs en cuisine

Le cercle chromatique est un outil pratique qui définit comment marier les couleur entre elles d’une manière esthétique et agréable. Pour utiliser concrètement et simplement le cercle chromatique dans votre décoration de cuisine, commencez par repérer sur le disque votre ton préféré, votre couleur coup de coeur. (Ce sera le plus souvent la couleur que vous aurez choisi pour les portes de vos meubles de cuisine.) Celle-ci vous servira de point de départ et de couleur fondamentale pour déterminer les autres couleurs qui interviendront dans votre décoration de cuisine : murs, sols, rideaux, tableaux et cadres, objets, ustensiles, plats, appareils électroménager, etc.

Harmonie à deux couleurs en cuisine

Pour une harmonie à deux couleurs, choisissez votre couleur fondamentale et prenez la couleur complémentaire sur le cercle chromatique. La complémentaire d’une couleur lui est diamétralement opposée sur le cercle. Vous pourrez alors jouez sur le contraste et l’équilibre naturel qu’il existe naturellement entre ces deux couleur pour choisir la décoration de votre cuisine. L’harmonie à deux couleurs est la plus franche et la plus énergétiques. C’est par exemple celle que nous avons sur site www.choisir-sa-cuisine.fr, pour le thème duquel nous avons choisi le contraste énergique entre rouge et le vert. En décoration, tout est alors une question de dosage. Pour obtenir un effet maximum, il est bon de veiller à conserver une proportion plus grande de la couleur fondamentale et de se réserver la couleur opposée pour souligner celle-ci plus ou moins fortement.

Harmonie à trois couleurs

Pour une harmonie à trois couleur, partez de votre couleur fondamentale sur le cercle chromatique et tracez un triangle isocèle - à deux côtés égaux. Vous obtiendrez un jeu deux couleurs qui complètent parfaitement cette fondamentale et qui pourront intervenir dans la décoration des murs et du sol de votre cuisine ainsi que dans le choix les objets des décoration et les ustensiles de cuisines, par exemple. Là aussi, il est conseillé de conserver une bien plus grande proportion de la couleur fondamentale dans la décoration de la pièce et d’utiliser les deux couleurs dérivées de manière à seulement la servir, l’une des couleurs dérivées prenant une part dans la décoration encore plus faible que l’autre.

Harmonie de couleurs ton-sur-ton en cuisine

Pour un jeu ton-sur-ton réussi à trois couleurs en cuisine, tracez votre triangle au plus près de votre couleur fondamentale, toujours de manière régulière. Vous obtiendrez alors un mariage de tons rapprochés aux nuances subtiles et au contraste discret. Un mariage de couleur ton-sur-ton permet d’obtenir facilement des ambiances aux tonalité générales fauves, marines, provençales, printanières, etc.

Harmonie à quatre couleurs

Une harmonie à quatre couleur est un peu plus difficile à réaliser, mais aussi souvent plus douce et naturellement agréable à l’œil. Elle peut en particulier servir à harmoniser les couleurs de la cuisine autour d’un modèle de cuisine dont les façades contiendraient déjà deux couleurs. Pour y parvenir, tracez un rectangle régulier dans le cercle chromatique dont votre couleur fondamentale (ou les deux couleurs de la cuisine) seront su3r   des angles. Vous obtiendrez un jeu de couleurs d’ensemble qui se marieront à coup sûr avec les couleurs des meubles de la cuisine. Pour éviter d’écraser l’ambiance de la pièce, pensez à donner une importance et une présence différente à chaque couleur utilisée dans votre décoration.

Nuances et teintes

Le cercle chromatique indique de manière simple une orientation sur les couleurs à choisir ensemble et comment les associer. A vous de trouver la nuance ou la teinte qui vous correspond le mieux.

Pour obtenir des tons différents, il suffit d’ajouter un peu de noir ou de blanc à la couleur sélectionnée. Si vous ajoutez bu blanc, les variations obtenues seront des teintes de cette couleur. Si vous ajoutez du noir, ce seront des nuances.

Bien souvent nuances et teintes agissent différemment selon les couleurs. Par exemple, pour le rouge, les nuances, plus sombres, donneront l’impression d’avoir plus de présences que les teintes, plus claires. Ce sera l’inverse pour le vert.

En jouant uniquement sur les teintes et les nuances d’une même couleur de base, par simple ajout de différentes quantité de noir ou de blanc, on peut aussi obtenir un ensemble très harmonieux en camaïeu de couleurs.

En savoir plus…

Pour en savoir plus sur l’origine et le fonctionnement du mariage des couleurs, vous pouvez retrouver plus d’explication sur le cercle chromatique expliqué sur wikipedia, et visionner cette explication sur le cercle chromatique en vidéo sur Dailymotion.

Salon professionnel cuisiniste

SADECC 2009

Le SADECC, Salon professionnel pour le développement de la cuisine et des cuisinistes, ouvrira ses portes pour sa deuxième édition du dimanche 15 au mardi 17 mars 2009 à Lyon (69), EUREXPO - Centre de convention et d’exposition de Lyon.

Premier salon professionnel de la cuisine équipée et du cuisiniste, entièrement dédié aux fabricants de cuisines, aux cuisinistes et aux artisans cuisinistes, le SADECC rassemble à la fois les fabricants de meubles de cuisine et les fabricants d’appareils électroménagers, les fabricants et distributeurs d’accessoires de cuisine, les prestataires de services dédiés aux cuisinistes et les acteurs de la distribution de la cuisine équipée en France.

Après une première édition réussie en janvier 2008 à Montpellier, les organisateurs, souhaitant un meilleure visibilité et une plus grande notoriété, ont choisi cette année l’Eurexpo à Lyon pour accueillir cette manifestation qui aura désormais lieu tous les deux ans.

Sur les trois jours du salon, les cuisinistes et tous les professionnels de l’équipement de la cuisine équipée auront accès à diverses manifestations professionnelles conçues sur mesure en fonction de leurs besoins.

Plusieurs conférences variées seront données sur les problématiques d’actualité de la cuisine équipée : les réponses à la crise pour les cuisinistes, les tendances de la consommation, le développement durable…

Un forum de l’emploi est organisé où employeurs et demandeurs d’emploi du secteur pourront se rencontrer. Il sera également proposé des formations en alternance pour ceux qui souhaitent s’informer et devenir concepteur-vendeur de cuisine, directeur de magasin cuisiniste, agent commercial de marque, etc.

Enfin, un concours sera organisé qui décernera dans chaque catégorie, Meuble de cuisine, accessoires de cuisine et Électroménager de cuisine, les trophées du design, trophées de l’innovation, trophées du développement durable, et le trophée du meilleur service.

Une équipe d’envoyés spéciaux de choisir sa cuisine sera sur place.

En savoir plus…

Le SADECC est organisé par Sushi Communication, également éditeur des sites web professionnels de la cuisine Officielnet et Cuisirama. Cette édition 2009 aura lieu sur 6 500m² d’exposition prévus. 3 400 visiteurs sont attendus au total, cuisinistes et acteurs du secteur, pour une cinquantaine d’exposants.

Visitez le site web du Sadecc.

Plan travail béton

Le matériau de plan de travail de cuisine le plus tendance

Le plan de travail de cuisine en béton ciré est de plus en plus demandé en aménagement de cuisine pour sa valeur esthétique, sa polyvalence et ses qualités de bonne résistance et de durabilité.

Très tendance, le plan de travail de cuisine en béton ciré s’impose peu à peu dans les cuisines modernes, contemporaines et design, où ses nuances subtiles de gris satiné se marient avantageusement avec tous les meubles de cuisine aux façades d’aspect bois brut, laqué ou stratifié.

Le plan de travail en béton ciré, c’est l’esthétisme à l’état brut

Le béton est un matériau de construction immobilière reconnu pour sa robustesse et sa facilité de manipulation qui en fait le leader incontesté du secteur depuis de nombreuses décennies.

Son utilisation en matériau brut de décoration et d’aménagement d’intérieur n’est pas récente non plus, mais elle a pris son essor avec l’engouement pour l’aménagement des surfaces industrielles en lofts et en appartements particuliers.

Aujourd’hui apprécié pour ses nombreuses qualités et son esthétisme pur, le béton poursuit sa progression jusque dans nos plans de travail de cuisine.

Plan de travail en béton

Dérivé à l’origine de la technique des sols industriels, le plan de travail de cuisine en béton ciré a été affiné pour le design des cuisines contemporaines.

Un plan de travail en béton ciré garde un aspect de matière minérale brute, sobre et distingué, et convient parfaitement aux normes de résistance, de sécurité et d’hygiène propre à une utilisation en cuisine.

Le plan de travail en béton ciré est toujours fabriqué à la main, sur mesure et sur place, par un artisan cuisiniste professionnel ou un poseur confirmé. Il est obtenu par l’application d’un coulis minéral coloré sur 7mm à 1cm d’épaisseur, composé d’un mélange de ciment et de quartz, dressé sur un support inerte généralement monté en bois aggloméré hydrofuge.

Selon le mode de pose, un plan de travail en béton ciré peut avoir une couleur et un aspect patiné ou brillant, et l’artisan poseur peut obtenir des rendus différents dans une large gamme d’ambiances et de multiples aspect de surface selon les produits, le mélange et le traitement effectué. Le plan de travail en béton ciré se marie aussi parfaitement avec toutes les matières de la cuisine, le bois brut, le verre, l’inox, les faïences et les surfaces stratifiées, etc.

On peut créer et couler sur mesure, en même temps que le plan, un évier en béton intégrée à l’ensemble, et un retour en crédence béton sur l’espace mural entre le plan de travail et les meubles hauts, toujours du meilleur effet.

Les qualités du plan de travail béton

Soyeux au toucher et facile d’entretien, le plan de travail en béton ciré est résistant aux tâches. Les liquides ne pénètrent pas le béton, et la cire protège la surface des marques et conserve les couleurs. Le béton est une matière robuste, cependant le plan peut présenter des zones de fragilité dans les angles et sur la tranche. Compte tenu de la mise en oeuvre par un artisan spécialisé, la pose d’un plan de travail en béton peut parfois revenir assez cher.

• Le plan de travail en béton présente un look raffiné et brut
• Le plan de travail en béton est robuste et durable
• Le plan de travail en Béton est imperméable à l’eau et aux produits
• Le plan de travail en béton ciré présente une surface hygiénique
  
• Le plan de travail en béton est résistant aux impacts et à l’usure
• Le plan de travail en béton est résistant aux chocs thermiques
• Le plan de travail en béton peut être patiné, teinté et ciré
• Le plan de travail en béton est facile à adapter à toute les formes de cuisine
• Le plan de travail en béton bénéficie d’une installation par un professionnel
• Le plan de travail en béton présente une surface uniforme et lisse
• Le plan de travail en béton est rapide à mettre en fonction
• Le plan de travail en béton est facile à nettoyer, au savon et à l’eau

L’installation d’un plan de travail en béton

Si certains fabricants proposent aujourd’hui des plans de travail en béton préfabriqué, le concept demeure rare et il n’est pas encore aussi adaptable et personnalisable qu’un plan de travail en béton fabriqué sur mesure et sur place par un artisan professionnel.

L’artisan pourra ainsi, à la demande, procéder à l’incrustation de pièces de céramiques, de verre, de bois ou de tout autre matériaux qui pourra affleurer au plan de travail et ajouter ainsi une touche résolument personnelle à l’ensemble du plan.

La liberté de conception qu’offre le béton permet de produire un large panel de teintes différentes et des aspects de surface variés. Quelle que soit la couleur choisie, l’effet de nuançage dû au lissage du béton apporte au plan de travail en béton ciré une finition personnelle et unique.

Pose du plan de travail en béton

La pose d’un plan de travail en béton nécessite une préparation soignée. Le support doit être sain, propre, sans poussière et sans fissure. Pour la pose complète d’un plan de travail en béton, prévoyez un chantier d’à peu près une semaine.

Le poseur devra tout d’abord protéger les murs contre les projections éventuelles, préparer un support en bois aggloméré de 25mm et un coffrage en matériaux lisses.

Sur le support en bois sera appliquée à la brosse ou au rouleau une couche de résine d’accrochage pour béton. Sur cette couche sera dressée une épaisseur uniforme de 7mm du mélange coloré de quartz et de ciment qui fera la couche ciment du plan de travail et lui donnera son aspect.

Tout en lissant et en surfaçant soigneusement cette couche à l’aide d’une lisseuse, il faudra veiller à ce qu’elle ne contienne pas de bulles d’air. La surface finale doit être parfaitement plane et lisse, sans vagues ni dépressions.

Le temps de séchage total du plan de travail en béton est de 4 jours, suite à quoi le poseur pourra la poncer pour ouvrir la porosité de la surface et obtenir un rendu plus lisse. Il déposera alors une à deux couches de cire à béton polymérisée en la laissant pénétrer quelques heures entre chaque couches. Puis il apportera la touche finale de finition en pulvérisant deux à trois couches de résine anti-tâche.

En savoir plus…

Pour en savoir plus sur les étonnantes possibilités du béton visitez le site web de monbeaubeton.com. Variance patine vous proposent également leur créations originales sur leur site web professionnel. Enfin, pour se faire une idée et choisir facilement ses coloris de béton ciré visitez le site web de Betoncire.

Réduire la consommation des appareils électriques en veille, suite…

Une start-up française qui répond au nom évocateur de Watteco a inventé une puce qui vise à rendre les installations électriques domestiques moins gourmandes et plus intelligentes.

Partant du principe que nous n’avons pas toujours les yeux partout et que nous n’avons pas forcément non plus les bon gestes écologiques, cette entreprise innovante basée dans le Var développe des outils et des applications de domotique qui ont pour but d’améliorer et d’automatiser la gestion de la consommation d’énergie pour la maison.

Une puce électronique qui économise l’énergie

Cette puce électronique est destinée à se raccorder à l’alimentation électrique des appareils électroménagers. Elle est capable de repérer les variations de tension qui interviennent sur une installation électrique, de déterminer d’après leur consommation si les appareils sont en marche, en veille ou à l’arrêt, et d’en programmer l’arrêt de l’alimentation.

Avec les nouvelles directives européennes concernant la limitation de la consommation électrique des appareils en veille et à l’arrêt, ce type de technologie sera bientôt intégrée à tout l’électroménager. Cette puce à faible coût et à faible consommation, miniature et efficace, ne devrait pas entrainer au final un surcoût de plus de 2€ par appareil, et qui sera tout à fait indolore sur le prix d’une cuisine équipée.

Un boitier pour une gestion économe en énergie de la maison

Pour une gestion globale de l’énergie dans la maison, la société propose de fournir un module électronique (micro modem sur courant porteur) intégré dans les cartes électroniques des fabriquants d’équipements électroménager qui permet à tous les équipements électriques concernés de communiquer par courant porteur.

Relié à un boitier de communication sur le modèle des Box ADSL et associé à une programme de gestion dédié, le système est actuellement capable de réaliser 20 % d’économies sur la consommation et pourra aller “jusqu’à 30 % d’économie lorsque les programmes intégrés seront parfaitement au point”, explique Éric Berthaud, président de Watteco.

Grâce à ce système, la société envisage d’étendre ses applications possibles à une surveillance plus pointue de l’état des appareils électroménagers et de tous les appareils électriques de la maison, en combinant par exemple les puces à des détecteurs. Un ensemble bientôt directement intégré au tableau électrique ?

Pour en savoir plus, visitez le site web de Watteco.

Réduire la consommation des appareils électriques en veille

La consommation des appareils électriques en mode veille et à l’arrêt a progressé de 30 % au cours des dix dernières années, à tel point que, selon l’Union européenne, elle représente près de 10 % de la consommation d’électricité des foyers en Europe et qu’elle est devenue aujourd’hui la cause de 1 % des émissions de CO2 dans le monde. A ce rythme “la consommation d’électricité des appareils en mode arrêt devrait atteindre 49 TW/h (49 mille milliards de watts par heures) en 2020, contre 47 TWh en 2005″, alerte l’Union Européenne.

L’Europe s’attaque à la surconsommation des appareils électriques en veille

Pour y remédier, dès 2005, l’Europe avait fixé à 3W la consommation maximum en mode arrêt des nouveaux appareils. La directive 2005/32/CE, entrée en vigueur le 7 janvier 2009, stipule qu’en janvier 2010 la consommation d’électricité des équipements en mode arrêt ne devra plus dépasser 1 watt, et 2 Watts pour le mode veille. Une nouvelle règlementation est déjà prévue  à partir de janvier 2013 qui devrait encore réduire de moitié la consommation d’électricité en mode arrêt et en mode veille des nouveaux appareils.

Ces mesures devraient totaliser une économie de 35 TW/h d’ici à 2020, soit la consommation d’électricité annuelle d’un pays comme Danemark, ce qui représente une économie pour les européens de plusieurs milliard d’euros et devrait permettre de réduire de 14 millions de tonnes les émissions de CO2.

Les répercutions sur le marché

La liste des produits concernés par cette directive va des appareils électroménagers blancs et bruns (Lave vaisselle, plaque, friteuses, hotte, machine à pain, etc.) aux équipements électroniques (radio, télévisions, ordinateur, consoles de jeux, etc.), mais aussi aux rasoirs électriques, chaînes hi-fi, sèche cheveux, etc.

Les fabricants d’électroménager ont bien souvent pu prendre les devant en limitant la consommation naturelle de leurs appareils. La mise en conformité aux nouvelles directives européennes à horizon 2013 consistera souvent pour les industriels à introduire dans les appareils une l’électronique dédiée à la gestion de la consommation. Le coût moyen de cette transformation rapporté au prix de vente des appareils électroménager ne devrait pas excéder 1€ sur les petits électroménager, et moins encore sur les produits blancs et bruns.

Pour aller plus loin…

Suivez, au jour le jour, la consommation électrique en France, calculez gratuitement en ligne votre empreinte écologique, calculez gratuitement en ligne votre bilan carbone

Mobilité cuisine

L’aménagement de la cuisine en fonction des handicaps

Toute personne à mobilité réduite qui souhaite conserver son indépendance se retrouve au jour le jour confrontée aux contraintes d’aménagement, d’accessibilité et de déplacement dans sa cuisine.

C’est parce que les tâches du quotidien doivent être adaptées en cuisine aux différents handicaps que certains industriels, ergonomes et cuisinistes spécialisés développent des concepts d’ergonomie spécialisée, pour améliorer le confort et la sécurité des personnes à mobilité réduite. Voici quelques pistes.

Aménagement d’espace adapté

Pour les personnes à mobilité réduite, la cuisine doit faire l’objet d’un aménagement fonctionnel spécifique, adapté au cas par cas selon la pièce et ses utilisateurs, car chaque handicap est différent. Dans tous les cas, il est bon de veiller à équiper les sols de surfaces antidérapantes et les murs de prises solides et confortables pour faciliter le déplacement.

Pour une circulation aisée en fauteuil roulant, par exemple, il faut laisser un espace de circulation libre suffisant, d’au moins 90cm de large entre les meubles. La hauteur des plans de travail et de la table de cuisine doivent aussi être adapté à la station assise.

Comme tous les électroménagers et les ustensiles de cuisine doivent être accessibles, certains aménagements spécifiques et astucieux des différentes zones de la cuisine permettent de simplifier la vie à tous les utilisateurs :

La zone de cuisson

La plaque de cuisson doit idéalement être installée sur un plan de travail surbaissé, à hauteur de 75cm environ. Il est recommandé de choisir une plaque à induction équipée d’un panneau de commande tactile, ce qui permettra aux personnes ayant une mobilité réduite des bras et des doigts de faire glisser aisément les casseroles et les plats sur leur surface lisse sans avoir à les soulever.

Afin de permettre le passage d’un fauteuil, il est important de laisser sous la plaque de cuisson un espace de circulation libre qui ne soit pas encombré par un meuble bas de cuisine. Pour une plaque vitrocéramique ou gaz, il faudra isoler la face inférieure de la plaque pour écarter tout risque de réchauffement excessif des cuisses et des genoux.

Le four intégrable sera installé de préférence dans une armoire, à une hauteur d’environ 75cm, ce qui permet aux personnes debout d’éviter de se baisser pour sortir les plats et aux personnes en fauteuil d’y avoir accès plus facilement. Le bas de cette armoire pourra ainsi être équipé de tiroirs de rangement pour les plats. Il existe également des solution de four à porte escamotable qui permettant à l’utilisateur en fauteuil de s’en approcher au plus près, même une fois la porte ouverte.

La hotte aspirante devra impérativement être choisie à télécommande. C’est évidement une innovation ergonomique qui prend toute son importance quand on ne peut pas en atteindre les boutons.

La zone de lavage

L’évier est un des points de la cuisine qui impose le plus de contraintes d’accessibilité. Il est préconisé de choisir un évier qui n’ait pas des cuves trop profondes et de l’intégrer dans un plan de travail réglé à une hauteur correspondant au niveau du nombril de son utilisateur : soit environ 110cm pour un personne debout et 75cm pour une personne en fauteuil, pour laquelle il faudra laisser également l’espace du dessous libre de le passage, si possible avec un siphon décalé.

L’idéal en la matière reste la solution d’évier réglable en hauteur. Ce type d’aménagement monté sur vérins est actionné par une télécommande qui permet d’amener le plan de travail de l’évier à la hauteur souhaitée.

Le robinet doit être également être facile d’accès et aisément réglable, c’est pourquoi il est préférable de prendre un robinet mitigeur, qui pourra se régler d’une main, et veiller à ce qu’il soit muni de préférence d’un levier long. Pour faciliter le nettoyage des plats et en limiter la manipulation, l’option douchette est indispensable.

Le lave-vaisselle doit aussi être accessible à tous. Pour cela, il peut être installé à une hauteur d’environ 50cm, intégré par exemple dans une armoire tronquée au-dessus d’un tiroir de rangement. Il existe  également de nouvelles solutions de lave-vaisselle à tiroir qui nécessitent moins d’espace à l’ouverture qu’un lave-vaisselle classique. Leurs tiroirs peu profonds laissent accessible facilement l’ensemble de la vaisselle pour un utilisateur en fauteuil roulant.

La zone de rangement et de provision

Les meubles bas de la cuisine doivent être choisis de préférence équipés de tiroirs à sortie totale. Il est beaucoup plus facile d’en atteindre le contenu, surtout s’il est stocké dans le fond. Pour améliorer la sécurité lors des déplacements dans la cuisine, il est préférable de choisir des portes de meubles bas sans poignée qui pourront être équipées d’un bandeau-poignée intégré ou d’un système automatique d’ouverture des tiroirs sur simple pression, extrêmement facile à manier pour une personne ayant une mobilité réduite des bras ou des mains.

Les meubles hauts sont, pour tous, les meubles les plus difficilement accessibles de la cuisine, mais il existe des solutions de mobilier télécommandé à hauteur variable, montés sur des vérins motorisés, qui permettent de faire descendre et d’avancer les meubles hauts pour les amener à la portée directe d’une personne assise. Ces solutions sont en outre dotées d’un système anti-écrasement qui stoppe tout mouvement des vérins au contact d’un objet posé sur le plan de travail qui ferait obstacle.

De nouvelles solutions techniques et de nouvelles solutions d’aménagement en cuisine sont en élaboration continue, liées au développement de la gérontechnologie et aux enjeux actuels d’une meilleure prise en compte de tous les handicaps.